巴伐利亚烤鸡-迷迭香是德国巴伐利亚地区的传统美食之一 。它主要是将经过腌制过的鸡肉和迷迭香结合在一起，在烤制过程中散发出浓郁的香气和鲜美的味道 。作为一道传统的德国美食，巴伐利亚烤鸡-迷迭香已经深得人们的喜爱，非常值得一试 。
材料和用量:
1.3-1.5公斤的整鸡
50克的黄油
一小勺的盐
【巴伐利亚烤鸡-迷迭香的做法】一小勺的黑胡椒
一小勺的迷迭香
一小勺的洋葱粉
一小勺的蒜粉
一小勺的辣椒粉
杏仁和土豆
制作步骤:
1. 先把整鸡洗干净，并将余水擦干净 。然后在鸡肉上涂一层黄油，使其更为滑润 。
2. 混合50克黄油，一小勺的盐、黑胡椒、迷迭香、洋葱粉、蒜粉和辣椒粉，用调味料均匀的涂抹在整个鸡肉上，使其完全浸泡在调味汁中，尤其是内脏和鸡肉密集的部位 。
3. 将调好味的鸡肉放入烤箱内, 在温度为180摄氏度下烤煮，先烤45分钟，然后再将温度调整到200摄氏度下，再烤30分钟，这样烤出来的鸡肉香嫩可口，外酥里嫩 。
4. 当鸡肉在烤机上烤制时，可以顺手将杏仁和土豆切碎 。将土豆切成小块，杏仁稍微切碎即可 。
5. 鸡肉烤好后，把土豆和杏仁撒在鸡肉周围，让其能够吸收到鸡肉的汁液，在烤箱中再烤戳25分钟，这样土豆和杏仁就能烤熟透，口感更佳 。
6. 烤好后，可以切成适当的份量，装盘上桌，食用时可以加上一些沙拉或者其他食材，让味道更加的丰富 。
总之，巴伐利亚烤鸡-迷迭香是一道非常美味的德国传统美食，口感鲜美，非常值得一试 。制作巴伐利亚烤鸡-迷迭香也并不难，只需按照以上步骤制作即可，相信你也能做出美味的巴伐利亚烤鸡-迷迭香，让你的味蕾得到充分的享受 。
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