榴莲是一种颇受欢迎的热带水果，其风味独特，富含营养成分，是许多人喜欢的美食 。然而，由于榴莲表面覆盖着坚硬的外壳和棘刺，许多人可能不知道该如何打开它 。下面就为您介绍几种常见的榴莲开法！
一、使用刀切开法
刀切法是最常见的方法，需要用到一把锋利的刀来切开榴莲 。步骤如下：
1. 用菜刀或者砍刀等大型刀具将榴莲果身从中间劈开 。
2. 手持一把小刀或尖刀，在劈开的果肉内，沿着榴莲核的边缘切开，从榴莲外壳内壁脱出果肉 。
3. 将果皮剥离或割开，便可食用内部果肉 。
刀切法操作简单易行，但需要小心注意要避免刀口方向朝向手部，以免伤及手指和手掌 。
二、敲开法
敲开法最常见于榴莲摊位或地摊货物，需要用到锤子或其他硬物将外壳砸开 。步骤如下：
1. 选择榴莲最底层的一块壳，观察是否坏掉，如果没有坏掉，可以敲开花纹的方向，以便于将榴莲整个的剥开 。
【冰冻榴莲怎么开 榴莲怎么开】2. 将榴莲放在平坦的表面上，用手扭动将果肉与外层分开 。
3. 将果皮剥离或割开，便可食用内部果肉 。
敲开法需要注意的是力度掌握，以免过度砸坏果肉 。
三、手撕开法
手撕开法是一种相对简单的方法，但也需要一定的技巧 。步骤如下：
1. 选取适当大小的榴莲 。
2. 用手持住榴莲穿过榴莲的瓣片,在外壳的缝隙处插入 。
3. 手持外壳物体，另一只手拉伸瓣片，将其撕开 。
4. 将果皮剥离或割开，便可食用内部果肉 。
手撕法需要注意力度，太用力的后果很可能就是将果肉拉扯变形 。
四、用利器剥开法
如果你对手法熟练，可以试用刀子、刨刀等一类器具将榴莲内部干净地剖出来 。步骤如下：
1. 换勺子或者脆的硬纸板等产品紧贴着榴莲(嗓子巷)，慢慢旋转 。
2. 动手将榴莲肉干净地刨出来 。
3. 将果皮剥离或割开，便可食用内部果肉 。
用利器剥开法需要技巧，掌握不好可能会损坏榴莲果肉 。
五、烤箱开法
在老外的圈子里，烤箱开法也经常盛行 。步骤如下：
1.先将榴莲切成两半 。
2.保证榴莲核位于下方放置在烤盘上面，然后加热10分钟 。
3.将半个榴莲的果肉以及果皮都取出，将两端连着的榴莲果肉分离 。
4.将果肉分开后用针或者夹子夹着从果核上慢慢撕下来，即可食用 。
烤箱开法需要配合工具，但不要忘了要掐住榴莲的芒刺，防止烤时破裂 。
以上就是一些榴莲开法，不同的开法可能适合不同的场合和个人口感，请根据自己喜好选择 。无论你采用哪种方法，剥好榴莲后，不要忘了好好的珍惜那香气四溢的果肉 。
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