电饭煲蒸鸡腿是一道非常便捷的菜品，适合在快节奏生活中时间紧张的人们 。
所需食材：
1.鸡腿两到三个；
2.葱姜适量；
3.料酒一勺；
【电饭煲煮鸡腿的做法 电饭煲蒸鸡腿的做法】4.生抽、老抽各一勺；
5.盐适量；
6.花椒、干辣椒适量；
步骤一：准备工作
将鸡腿洗净，葱姜切成小块备用 。将花椒、干辣椒倒入平底锅中小火炒香备用 。
步骤二：调料调制
取一个小碗，将生抽、老抽、料酒和盐倒入，搅拌均匀 。
步骤三：腌制鸡肉
将鸡腿放入腌料中，搅拌均匀，腌制半小时左右 。
步骤四：电饭煲加热
将电饭煲加入与蒸鸡腿量相符的水，开启煮饭模式 。
步骤五：蒸鸡腿
将葱姜放入电饭煲的蒸盘中，放上腌制好的鸡腿，在鸡腿表面均匀撒一层炒香的花椒和干辣椒 。
步骤六：煮熟
盖上盖子，等待电饭煲自动煮熟 。
步骤七：出锅
煮熟后取出，放入盘中，用葱姜散香的汁水浇上即可 。
小贴士：
1.鸡腿选用新鲜的产品，口感更好 。
2.腌制鸡肉的时间不要太长，以免过咸过腥 。
3.蒸煮时间需要视鸡腿大小而定，可在蒸煮过程中适时掀开盖子检查熟度 。
4.如果觉得蒸制的时候太单调，可以适当加入一些自己喜欢的调味料，比如辣椒酱、豆瓣酱等 。
电饭煲是现代家庭中很常见的厨房用具，可以用它来作饭，也可以用它来蒸食物 。本文介绍的蒸鸡腿便是其中一例 。使用电饭煲来蒸煮食物，可以减少热量的流失，可以保证菜品的原汁原味，也是一种比较健康的烹调方式 。希望大家能够在家中也尝试一下烹饪美食，尝试一下不同的烹调方式，让生活更有趣 。
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