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清洗好的鲍鱼可以用保鲜袋或保鲜盒密封装好,将装好的鲍鱼放进冰箱冷藏室即可 。建议尽快食用完毕,不要放太久 。
鲍鱼,螺类的一种,是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富 。
1、 准备好鲍鱼,用勺子将手柄从鲍鱼口的一端插入,粘住壳和肉的缝隙,切断连接,将鲍鱼肉完全取出 。
【鲍鱼清洗之后如何保存 鲍鱼清洗完怎么保存】2、 把它拿下来,翻过来,扔掉鲍鱼里的绿色东西 。小心不要打破它 。
3、 撕掉内脏和嘴,红色的是鲍鱼的嘴,比较硬,不适合吃 。
4、 用小刷子刷鲍鱼裙表面的黑膜和粘液 。如果蒸需要鲍鱼壳,鲍鱼壳也要清洗干净 。
5、 用菱形刀擦洗鲍鱼肉表面,深度为鲍鱼肉的一半,使鲍鱼干净 。
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