叉烧肉是一道非常受欢迎的中国菜 。虽然传统的做法是使用烤箱，但是有些人可能没有烤箱或不想使用烤箱，那么怎么做叉烧肉呢？这里我会介绍一些不用烤箱的做法 。
1. 煎叉烧肉
这是一种比较简单的方法 。首先，你需要准备好叉烧肉的材料，包括猪肉（腰肉最好）和调料（生抽、老抽、糖、盐、酱油、蒜末、姜末、花椒等等） 。将猪肉切成一厘米左右的薄片，然后将调料混合在一起拌匀，然后将肉片和调料一起放入锅中煎煮 。煎熟后即可食用 。
2. 煮叉烧肉
【不用烤箱做烤鱼的做法 不用烤箱叉烧肉的做法】这种方法也比较简单 。你需要准备好猪肉（同样是腰肉最好），调料（生抽、老抽、糖、盐、酱油、蒜末、姜末、花椒等等）和一些水 。将猪肉切成一厘米左右的薄片，然后将调料混合在一起拌匀，倒入锅中加入适量的水，然后将猪肉放入锅中煮熟即可 。
3. 蒸叉烧肉
这种方法需要一些时间，但是比较健康 。你需要准备好猪肉（仍然是腰肉最好），调料，蚝油和一些生姜 。将猪肉切成合适大小的块，然后将调料和蚝油混合在一起拌匀，然后将猪肉块放入蒸锅中蒸约20分钟 。蒸熟后即可食用 。
总的来说，叉烧肉的做法不仅仅局限于烤箱，只要你有一些调料和锅具，就可以轻松制作美味的叉烧肉 。建议多尝试不同的方法，找到最适合自己的做法，享受美食的同时还能尽可能地健康 。
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