【枣泥蛋糕的做法和配方 枣泥纸杯蛋糕的做法】在烘焙这个领域里，纸杯蛋糕是一道创意性极强的蛋糕 。而在众多的纸杯蛋糕中，枣泥纸杯蛋糕以其独特的口感和美味的味道备受人们的喜爱 。今天，笔者带大家领略一下枣泥纸杯蛋糕的制作方法 。
材料：
无盐黄油60克，细砂糖50克，蜜糖1大勺，低粉50克，泡打粉1小勺，鸡蛋1个，枣泥适量，植物奶120毫升 。
步骤：
1.将无盐黄油切成小块，室温柔化 。
2.将细砂糖加入室温的黄油中，用电动打蛋器搅拌约3分钟，直到变成浅黄色、蓬松的状态 。
3.加入一个鸡蛋，继续搅拌约3分钟，直到混合均匀 。
4.加入一勺蜜糖，搅拌均匀 。
5.筛入低粉和泡打粉，搅拌至全程没有明显颗粒 。
6.加入适量的枣泥和植物奶，搅拌均匀 。
7.将搅拌好的蛋糕面糊倒入纸杯中，填至2/3处 。
8.将预热至170度的烤箱中居中烤20分钟 。
9.取出烤好的纸杯蛋糕，晾凉后，可以用糖霜、巧克力等装饰 。
小贴士：
1.制作纸杯蛋糕时按照原味材料的分量制作，再根据个人口味添加大约1欣分量的额外材料即可 。
2.蛋糕面糊不可搅拌过度，以免出现筋道现象 。
3.在蛋糕烘烤时，因为不同品牌烤箱可能存在差异，所以烘焙时间和温度需要小心控制，保持烤箱内空气流通 。
4.室温黄油和低粉需全部过筛，确保无颗粒 。
结论：
枣泥纸杯蛋糕，是一道美味又健康的蛋糕 。它不仅口感独特，还能为身体提供丰富的营养 。相信通过本文章所介绍的制作方法，大家可以轻松地在家中尝试制作出这道美味的蛋糕 。希望大家能够享受烘焙的乐趣，制作出更多美食 。
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