家庭烤箱烤羊排的做法
烤羊排是一道营养丰富、美味可口的菜肴 。烤箱烤羊排是一种简单易学又经济实惠的做法，适合在家中制作 。下面，我们来分享一下家庭烤箱烤羊排的做法 。
原料：羊排、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒、生姜、生抽、白糖、橄榄油、柠檬汁 。
Step 1：准备工作
将羊排从肋骨处分离成单个小排，用水冲洗干净，放入一个大碗中备用 。将洋葱、大蒜、姜切成小块，加入碗中，再放入盐、黑胡椒、生抽、白糖、少量橄榄油和柠檬汁拌匀，腌制15-20分钟 。
Step 2：预热烤箱
将烤箱预热至200度，中层烤盘刷上少量橄榄油，然后将羊排平铺在烤盘上 。注意，每个小排之间应该有一定的距离，否则会影响熟度和口感 。
Step 3：烤制羊排
将烤盘放入烤箱中层，烤制时间约为20-25分钟 。烤制的过程中要注意观察，防止烤糊或者烤过头 。如果需要，可以中途翻转一次羊排，确保两面均匀受热 。
Step 4：上色
烤制时间结束后，将烤箱温度调高至220度，继续烤制约5分钟，使羊排表面呈现出金黄色的上色效果 。
Step 5：享用美食
最后将烤好的羊排装盘，烤盘中留下的肉汁也别忘了倒在羊排上，让羊排更美味 。可以配一些煮熟的蔬菜搭配食用 。
小贴士：
1.根据个人口味调整调料的用量，可以增加蜂蜜、辣椒粉、料酒等 。
2.在烤制过程中可以自行添置一些自己喜欢的配料，如蘑菇、胡萝卜、洋葱等 。
3.烤羊排的关键便是时间和温度，烤制前一定要先熟悉自己的烤箱，以免时间或温度不对而导致烤制失败 。
【烤羊排烤箱做法家庭版 家庭烤箱烤羊排的做法】家庭烤箱烤羊排的做法其实并不难，大家只需要严格按照要求操作，就可以在家中轻松制作出美味可口的烤羊排了 。
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