海鲜全家福，是一道非常适合全家人在周末一起享用的美食 。作为一道名副其实的海鲜盛宴，它不仅充满了各种新鲜的海鲜，而且味道十分鲜美，口感也非常好 。如果你也想学习如何制作这道美食，那么请跟着下面的步骤一步一步来吧 。
所需材料：
1. 鲜虾
2. 扇贝
3. 带子
4. 龙虾
5. 螃蟹
6. 花蛤
7. 豆腐
8. 西葫芦
9. 番茄
10. 洋葱
11. 大蒜
12. 盐
13. 鸡粉
14. 酱油
15. 料酒
16. 生抽
17. 水淀粉
18. 五香粉
19. 鸡蛋
制作步骤：
1. 将鲜虾、扇贝、带子、龙虾、螃蟹、花蛤等海鲜洗净备用 。
2. 豆腐切成块，西葫芦去皮切片，番茄切块，洋葱、大蒜切末，备用 。
3. 将锅里倒入适量的油，放入海鲜煸炒至变色 。
4. 加入洋葱、大蒜炒香 。
5. 加入豆腐、西葫芦、番茄煮至熟 。
6. 加入盐、鸡粉、酱油、料酒、生抽、五香粉等调味料，煮开后关火 。
7. 将鸡蛋打散，倒入锅内，搅拌均匀 。
8. 加入水淀粉勾芡，再次煮开即可 。
海鲜全家福制作的注意事项：
1. 选购新鲜的海鲜非常重要，只有新鲜的海鲜才可以保证口感鲜美 。
2. 在加入更多的酱油或者盐等调味料之前，先尝一口，如果不够味可以再调整 。
3. 煮海鲜的时间不要过长，否则海鲜的口感会变得硬而没有弹性 。
4. 勾芡时要先用凉水淀粉，避免糊 。
总结：
【海鲜全家福的做法大全 海鲜全家福的做法】 海鲜全家福是一道非常健康和营养的家庭美食 。而且它不仅口感好，而且看起来也十分漂亮，可以给人带来非常好的食欲 。如果你想要尝试制作这道美食，相信这篇文章对你一定会有所帮助哦 。
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