日本是一个非常注重美食文化的国家，尤其是在甜品方面更是有着独特的制作方式和独具特色的味道 。而其中的著名代表就是各种果子了 。今天我们一起来看一看，日本人是如何制作这些美味的果子的 。
首先，要说到日本果子的特点，那就是做法极其用心，精致程度极高 。其中，对材料的要求是非常高的，从水到果实，都必须是最新鲜的，最好的 。这就要求每个环节都必须细致入微，草草了事是不好的 。
其次，日本果子最擅长的就是即使采用相同的材料，制作出的果子也能有着不同的口感和风味 。不同的配料、不同的制作工艺，在果子的品质上都有着很大的影响 。而制作时必须按照精细的流程进行，不能有丝毫差错 。
那么，接下来就是让我们一起来看一看几种著名的日本果子制作方法：
1、和果子
和果子是功夫非常繁琐的果子，必须按照一定步骤进行制作 。首先是将米粉和鬼芝粉一起过筛，并加入足量的糖和薄荷进行搅拌，使其成为均匀的糊状 。接着是将糊状物放在蒸锅中蒸熟，然后加入洋甘菊粉进行熬炼至乳白色，最后是将糊状物压成小球状 。
2、宇治抹茶团子
这种果子中有着独特而迷人的绿色外皮，十分出彩 。它的制作是先将白玉粉和宇治抹茶适量混合在一起，再加入〖三年番〗和白糖的糊状物，用手将其和成一个均匀的糰状物 。接下来，将糰状物裹上红豆蓉，再用糯米粉包裹，最后通过蒸、煮等方式，将其变成具有绿色外皮和黄绿色内馅，软硬适中的糯米团子 。
3、草莓大福
日本的草莓非常的新鲜美味，于是在日本，有着很多制作草莓大福的方法 。其中一种制作方法就是先将糯米粉放在沸水中煮熟，取出后放凉 。再用红豆沙制成馅，并加入草莓，这样就制成了具有糯米外皮的草莓大福 。这种大福在口感方面，有着独特而清凉的感觉，非常地可口 。
【和果子皮料的做法 日本和果子做法】总而言之，日本的果子非常繁琐，需要花费非常精细的时间和精力，才能制作出如此精致的作品 。而正是因为这种精细和耐心的态度，才让日本的果子在世界范围内赢得了如此庞大的粉丝群 。
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