土司面包是一种非常受欢迎的面包种类,属于瑞士风味面包的一类,由于其外形和口感相对较为特别,深受很多人的喜爱 。在此,我们来一起学习如何制作好吃的土司面包 。
所需材料:
1.高筋面粉400克
2.低筋面粉100克
3.酵母3克
4.盐8克
5.白糖35克
6.牛奶220克
7.鸡蛋1个
8.黄油30克
制作步骤:
1.将高筋面粉和低筋面粉分别过筛到酵母、盐和糖混合的面粉中,搅拌均匀 。
2.在混合好的面粉中加入牛奶并搅拌,然后加入鸡蛋,搅拌均匀 。
3.将黄油切成小块,加入混合好的面粉中继续搅拌,直到面团光滑且有弹性 。
4.将做好的面团盖好松弛25分钟左右 。
5.将松弛后的面团分为三份,并且分别搓成一个长条型和两个圆球型,圆球型稍微压平 。
6.将长条型和两个圆球型的土司面包放入烤盘中,然后在圆球型的土司面包上用刀切出一些原点,让表面看起来更漂亮 。
7.最后,将烤盘中的土司面包放入预热好的烤箱中烘烤,烘烤时间大概需要30分钟左右,至表面呈金黄色即可 。
小贴士:
1.在制作土司面包的过程中,重要的是选用适合的面粉以及新鲜的鸡蛋和牛奶 。
2.对于面团的松弛和发酵过程,需要娴熟掌握,注意每一步的时间和温度 。
3.在烤面包的过程中,需要一直注意烤箱的温度和时间,以免过烤过焦 。
总结:
【吐司面包的做法烤箱 土司面包做法】土司面包是一款外形非常独特的面包,味道也很不错 。虽然制作过程相对较为复杂,但是只要我们娴熟掌握每一个步骤,就能制作出味道不错的土司面包了 。所以,大家可以尝试一下,做出好吃的土司面包来分享给亲朋好友 。
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