曹县鸡蛋火烧是山东曹县地区的一道特色美食，其酥皮松软、馅料十足的味道让人回味无穷 。下面介绍其做法，让大家可以在家也能品尝到地道的曹县鸡蛋火烧 。
一、准备材料
主料：猪肉馅、鸡蛋、面粉、生菜
辅料：葱、姜、盐、酱油、花椒粉、五香粉、水
二、制作步骤
1. 制作面皮
（1）将面粉加水搅拌成面团，揉至面团发白，蒸熟的馒头面即可 。
（2）将面团揉成长条状，每隔2-3cm搓下一个小球 。将小球搓圆后用擀面杖擀成薄片状 。
2. 制作馅料
（1）将猪肉馅放入碗中，加入葱、姜、盐、酱油、花椒粉、五香粉，拌匀 。
（2）将鸡蛋打入碗中，加入葱、姜、盐、香油，打散备用 。
3. 包馅料
（1）在擀开的薄皮上铺一片生菜 。
（2）取适量的肉馅放在生菜上 。
（3）倒入适量的鸡蛋液 。
（4）将薄皮包成一个半球形状，捏紧边缘，以免馅料溢出 。
4. 烤制
（1）将包好的鸡蛋火烧放在烤箱烤盘上 。
（2）将烤箱预热至200度，放入鸡蛋火烧，烤制15-20分钟，直到表面呈金黄色即可 。
（3）鸡蛋火烧出炉后即可食用 。
三、食用方法
曹县鸡蛋火烧最好热乎吃，中心的鸡蛋和猪肉馅都有滋味 。在食用时，将烤好的鸡蛋火烧从中间裂开，将香脆的外皮和鲜嫩的内馅一起品尝，口感非常棒 。可以根据个人口味，辅以适量辣椒油或酱汁，增添味道 。
四、总结
【曹县鸡蛋火烧加盟 曹县鸡蛋火烧的做法】曹县鸡蛋火烧的制作虽然比较繁琐，但是味道非常好 。制作过程中需要特别注意掌握面团的大小和比例，馅料的搭配以及烤制的时间和温度 。只有做到每个环节都到位，才能制作出地道的曹县鸡蛋火烧 。
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