冬瓜糖是一种非常受欢迎的传统甜品，在炎热的夏天里尤其受欢迎 。它有着松软的口感和甜而不腻的味道，而且制作过程也非常简单 。下面，我们来分享一些冬瓜糖的做法大全，让大家一起来尝试制作吧！
做法一：
原料：冬瓜，白糖，水
步骤：
1.将冬瓜去皮、去籽，切成小块 。
2.将切好的冬瓜块放入锅中，加入足够的水，以刚好覆盖冬瓜为宜，然后大火煮沸 。
3.煮开后将火调至中小火，盖上盖子煮20-30分钟左右，使冬瓜的汁水充分出来 。
4.然后将碗放凉，装入清水中搓洗几次，然后倒入口袋内，轻轻挤出多余的水分 。
5.将挤压后的冬瓜泥放入锅中，加入适量的白糖，然后大火煮沸 。
6.煮沸后将火调至中小火，不时地搅拌，直至糖浆变成了透明的状态 。
7.等到糖浆蒸发干净变成较干的状态时，就可以把冬瓜糖倒出来晾凉，用刀切成适当大小的块 。
做法二：
原料：冬瓜，红糖，水
步骤：
1.将冬瓜去皮、去籽，切成小块 。
2.将切好的冬瓜块放入锅中，加入足够的水，以刚好覆盖冬瓜为宜，然后大火煮沸 。
3.煮开后将火调至中小火，盖上盖子煮20-30分钟左右，使冬瓜的汁水充分出来 。
4.将煮好的冬瓜放入红糖中慢慢搅拌 。
5.炒锅盛水，加入红糖和搅拌好的冬瓜块，用小火慢慢熬 。
6.熬到糖水收干后，将糖汁均匀地涂在盘子里，晾凉后切成块状即可 。
做法三：
原料：冬瓜，白糖，芝麻
步骤：
1.将冬瓜去皮、去籽，切成小块 。
2.将切好的冬瓜块放入锅中，加入足够的水，以刚好覆盖冬瓜为宜，然后大火煮沸 。
3.煮开后将火调至中小火，盖上盖子煮20-30分钟左右，使冬瓜的汁水充分出来 。
4.然后将碗放凉，装入清水中搓洗几次，然后倒入口袋内，轻轻挤出多余的水分 。
5.将挤压后的冬瓜泥放入锅中，加入适量的白糖，然后大火煮沸 。
6.煮沸后将火调至中小火，不时地搅拌，直至糖浆变成了透明的状态 。
7.等到糖浆蒸发干净变成较干的状态时，倒入芝麻中搅拌均匀 。
8.然后将搅拌好的冬瓜糖均匀地涂在盘子里，晾凉后切成块状即可 。
【冬瓜糖最简单的做法 冬瓜糖的做法大全】以上就是几种制作冬瓜糖的简单做法，希望大家可以尝试一下 。制作过程中需要注意火候，尽量不要让糖浆煮焦，这样可以保证冬瓜糖的口感更加柔软和顺滑 。另外，想要让冬瓜糖的口感更加有层次感，可以尝试在糖浆中加入一些姜片或者桃胶，这样可以让冬瓜糖更加美味 。
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