牛肉花瓣是一道美味而又独特的家常菜肴 。做好的牛肉花瓣肉质鲜嫩 ， 口感嫩滑 ， 而且还有着丰富的营养成分 。制作这道菜肴并不难 ， 只需要注意一些小细节就能够轻松做出美味可口的牛肉花瓣 。
首先 ， 我们需要选用新鲜的牛肉 ， 并进行处理 。一般选用里脊肉或者牛肉薄片 ， 将其切成薄片或者薄块 ， 大小均匀 ， 并放入碗中 。接着 ， 加入适量的盐、胡椒粉、蚝油、白胡椒粉、鸡精等调料 ， 然后充分搅拌均匀 ， 腌制20-30分钟 ， 使其入味 。
接下来 ， 我们需要准备一些辅助性材料 ， 例如青椒、红椒、大葱、蒜等 ， 然后将其处理干净并切成与牛肉相同的大小块 。
然后 ， 我们要准备一个电饭煲 ， 并将其煮热 。接着搭配上铁板 ， 并将其刷一层食用油 ， 这样可以有效地防止食物粘在上面 。接下来 ， 我们就可以开始将牛肉块放到铁板上 ， 并用铲子把它们扒散成花瓣状 。这里需要特别注意 ， 每块牛肉要尽量扒开 ， 这样才会煎熟 ， 并且摆放位置要较为均匀 ， 这样煮出来的效果会更加漂亮 。
接下来 ， 放入青椒、红椒、葱花、蒜等配料 ， 翻炒片刻 ， 加入一些适量的盐、胡椒、鸡精等调料进行炒制 。整个炒制过程要快 ， 以免过度加热而使蔬菜流失营养 ， 炒到半生熟就好 ， 一定不要炒糊或炒焦 。
最后 ， 将炒好的配料与煎好的牛肉花瓣倒入电饭煲中 ， 再进行一段时间的焖煮 ， 这样可以将牛肉花瓣的口感烧得更为软烂 ， 味道也能够进一步融入配料中 ， 使整道菜肴更加香浓美味 。
【牛肉饺子馅的做法 牛肉花瓣做法】总之 ， 这是一道非常适合家庭厨房制作的菜肴 ， 不仅口感丰富 ， 而且非常营养健康 ， 同时也很适合搭配米饭、面条等主食搭配食用 。如果你还未尝试过这种菜肴 ， 不妨试试 ， 相信你的味蕾会被这道美味牛肉花瓣所征服 。
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