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涮黑鱼片火锅的做法 清汤涮鱼片火锅的做法

经验分享小常识

清汤涮鱼片火锅是中国餐饮文化中的一个特色美食，深受广大消费者的喜爱 。关于清汤涮鱼片火锅的做法可以说有各种奇思妙想，不过下文将介绍一种经典的做法 。
所需材料：
鱼片：约250克（适量）
生菜：适量
花菜：适量
冬瓜：适量
粉丝：适量
鸡肉丝：适量
木耳：适量
香菇：适量
火锅底料：适量
清汤：适量
做法：
1、将各种食材洗净，生菜、花菜、冬瓜切块，木耳、香菇泡发切片 。
2、将冬瓜块放入锅中煮烂，成为汁水 。
3、在装有汤汁的个人小火锅中，放入适量底料，放入泡发香菇、木耳、鸡肉丝等煮熟 。
4、将鱼片切成薄片，在锅中涮熟后放入盘子内 。
5、在锅中加入清汤，将切好的生菜、花菜装入锅中，煮熟后加入盘子内 。
6、粉丝先单独烫开，然后再和其他食材一起食用即可 。
7、食用时可以根据个人口味放入适量蒜泥、麻酱等调味品 。
注意事项：
1、食材新鲜、干净卫生 。
2、小火逐渐加热，保证底料味道渗透到食材内 。
3、汤底比较清淡，可以根据个人口味多放点调料增加味道 。
4、涮鱼片要轻轻摇晃，不要强行翻动，防止破坏鱼片口感 。
温馨提示：
【涮黑鱼片火锅的做法 清汤涮鱼片火锅的做法】清汤涮鱼片火锅不仅口味鲜美，而且富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分，还有助于增强人体免疫力，对滋补养颜也有一定的作用，是一款美味兼健康的食品 。当然，这个火锅与其它火锅一样，是可以自己亲手做出来的，相信你也已经意识到了它的易于操作和美味滋味 。

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