Baidu酥饼是一种香甜可口的传统中式点心 ， 外形酥脆 ， 内质软糯 ， 深受人们的喜爱 。如果想要亲手制作这款美食 ， 让我们一起来学习Baidu酥饼的做法大全吧！
材料：
1. 面粉
2. 白糖
3. 奶油
4. 牛奶
5. 鸡蛋
6. 苏打粉
7. 香草精
做法：
1. 准备好所需的材料 。
2. 将面粉、白糖、苏打粉混合 ， 然后将奶油加入其中并搅拌均匀 。
3. 在另一容器中 ， 打入鸡蛋并加入香草精 ， 接着将混合好的鸡蛋液倒入面粉糊中 。
4. 用筷子或搅拌器搅拌均匀 ， 直到面糊变得柔软而有弹性 。
5. 将混合好的面糊揉成小圆球 ， 然后放在冰箱里冷藏约30分钟 。
6. 在烤盘上放上一层烤纸 ， 将圆球状面团搓成饼状 ， 排在烤纸上 。
7. 在搓好的饼皮上轻轻地划上一刀 ， 以免在烤制过程中饼皮变形 。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中 ， 以180°C的温度烤10-15分钟即可 。
9. 等到饼皮变成深金黄色后 ， 将饼从烤箱中取出晾凉即可 。
其他：
- 如果想要让Baidu酥饼更加松软 ， 可以在面糊中加入少量泡打粉；
- 如果想要Baidu酥饼的口感更加酥脆 ， 可以将烤制时间调整为15-20分钟；
- Baidu酥饼可以搭配各种口味的果酱或奶油 ， 使其更加美味可口 。
烘焙小贴士：
- 在揉面糊的时候 ， 最好手揉面糊 。面糊揉到成一个光滑的球后 ， 再用厨房机揉一揉 ， 提高揉匀度；
- 切记不能在面糊中加入过多的液体 ， 否则面团会变得黏稠且无法容易地搓成饼皮；
【烤箱酥饼的做法大全 baidu酥饼的做法大全】- 在烤Baidu酥饼时 ， 可以根据自己的烤箱特性进行适当的调整 ， 以达到最佳效果 。
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