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藤椒鸡翅的做法和配料 椒香鸡翅的做法

经验分享小常识

椒香鸡翅是一道非常受欢迎的美食，其独特的香气和口感深受人们的喜爱 。今天，我将向大家介绍一下椒香鸡翅的制作方法 。
【藤椒鸡翅的做法和配料 椒香鸡翅的做法】首先，准备食材 。我们需要：鸡翅、葱姜、辣椒、大葱、五香粉、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、红糖和水淀粉 。
接着，熟悉一下制作步骤 。第一步是处理鸡翅 。洗净鸡翅并用厨房纸擦干 。然后用刀在鸡翅上切几个小口，让调料更容易渗透，使鸡翅更加入味 。
第二步是腌制鸡翅 。将鸡翅放入一个大碗中，加入适量的盐、五香粉、白胡椒粉和料酒进行腌制 。腌制过程中需要反复翻动鸡翅，让每一面都能均匀地吸收调料 。
第三步是爆炒葱姜和辣椒 。将锅放在火上，倒入适量的油，然后放入葱姜和辣椒 。当葱姜和辣椒变成金黄色时，就可以捞起来备用 。
第四步是烤鸡翅 。将腌好的鸡翅放在烤盘中，放入烤箱中烤15分钟 。鸡翅表面烤成金黄色后，取出鸡翅 。
第五步是烹煮鸡翅汁 。将锅放在火上，将烤好的鸡翅汁倒入锅中，加入适量水、白糖、生抽和老抽 。用中小火煮制，然后加入适量水淀粉勾芡 。最后放入之前炒好的葱姜和辣椒，翻炒一下就可以关闭火源 。
制作好的椒香鸡翅味道非常棒，浓郁的香气加上鸡翅的嫩滑口感，夹在牙齿间，让人感受到绝佳的食物体验 。同时，椒香鸡翅还富含高质量的蛋白质，有助于增强身体免疫力，提高身体健康水平 。
总之，制作椒香鸡翅是一件非常有趣的事情 。只需要几个简单的步骤，就能制作出美味可口的椒香鸡翅 。无论是作为主食还是下酒小吃，都是非常不错的选择 。让我们一起动手，共同制作一口美味的椒香鸡翅，传递美味与幸福 。

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