排骨米饭是一道色香味俱佳的经典美食，口感鲜美可口，营养丰富 。在家中做排骨米饭也是非常简单的事情，只需要准备一些简单的材料，烹饪时间也不长，就能轻松制作出美味的排骨米饭 。
制作排骨米饭的材料包括：猪排骨、白米、油、食盐、酱油、料酒、姜片和葱段等 。首先，将猪排骨洗净，并切成块状，用清水漂洗干净后沥干水分 。接着，将排骨块放入锅中，加入适量的清水，并放入几片姜片和一些葱段，用大火煮沸后改为小火焖煮 。
待排骨煮至变软烂且入味时，加少量酱油和料酒翻炒至色泽均匀 。然后，将米涮洗干净后，加入适量的清水和少量油，放入煮排骨的锅中并加入适量的食盐和姜片，用大火煮沸后转为小火焖煮 。煮到米饭充分吸收煮排骨的汁水，轻松入味的时候，开火前用勺子将米饭翻拌均匀，关火后继续焖煮10分钟左右，让米饭更加鲜美香糯 。
最后，将排骨块放在米饭上面，撒上一些葱末，即可将美味的排骨米饭上桌 。这道美食不仅能够满足人们的美食欲望，而且还富含蛋白质、钙质等营养成分，对于身体健康非常有益 。
【排骨咸米饭的做法 排骨米饭简单做法】总之，制作一碗美味的排骨米饭并没有想象中那么困难，只需要选择最好的食材和合适的烹饪方式，就可以在家中轻松制作出一道极为美味的排骨米饭 。
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