怎么做黑芝麻糖
材料：黑芝麻150克，糯米粉150克，芝麻油适量，白糖适量
1. 清洗材料
首先，我们需要将黑芝麻清洗干净 。使用清水将黑芝麻浸泡5-10分钟，然后轻轻揉搓，洗去泥土和杂质 。将黑芝麻晒干或风干，备用 。接着将糯米粉倒入盆中，加入适量水淀粉搅拌均匀 。
2. 炒香炒熟芝麻
热锅加入适量芝麻油，待油热后，倒入黑芝麻，用小火炒制，炒至香气四溢，颜色变深，取出晾凉备用 。
3. 制作黑芝麻糊
将晾凉的芝麻用搅拌机打成糊状，加入适量白糖，搅拌均匀 。接着将糯米粉浆倒入锅中，用中火加热，边搅拌边加入黑芝麻糊 。持续搅拌至熟化，糯米粉浆变得浓稠并能拉出一根筋 。
4. 搓成黑芝麻糖
将糯米糊取出，放入水中冲洗干净，然后搓成小圆球状 。用剪刀将芝麻糖球切成均匀的小块 。最后，将黑芝麻糖块放在盘子里，晾干一晚，使其表面变硬 。即可食用 。
5. 调整口感
如果口感偏硬，可以加入适量凉水搅拌调整 。如果口感偏软，可以将黑芝麻糖放在阳光下晒干，使水分蒸发 。
总结
【怎么做黑芝麻糖视频 怎么做黑芝麻糖】做黑芝麻糖虽然比较繁琐，但是制作出来的黑芝麻糖营养丰富、味道独特、口感细腻 。不仅可以当做零食，更可以用于烘焙面包、饼干等糕点 。希望小伙伴们也能尝试制作出美味的黑芝麻糖哦！
推荐阅读
- 断桥铝规格有哪些，断桥铝规格型号
- 长期吃生花生米功效 花生怎么吃有营养
- 抗震等级一二三四哪个高，抗震等级4
- 传媒播音主持专业
- 框架柱和构造柱的区别有哪些，构造柱与框架柱区别
- 小熊切片土司怎么做的
- 雷阿伦说过什么名言
- 墙面面积怎么算平方米，如何算墙面平方
- 石蛙怎么煮