随着人们对健康的重视和对营养素的研究，益生菌作为一种受欢迎的营养品逐渐引起了人们的关注 。益生菌一直被认为是一种对人体极为有益的微生物，它可以增强肠道免疫力、调节肠道菌群平衡、促进钙吸收和维持皮肤和口腔的健康等等 。本文主要就如何选购益生菌进行科普，为读者提供一些帮助和建议 。
一、认识益生菌
益生菌是指那些对宿主有益的菌群，可以在肠道中繁殖，如双歧杆菌、乳酸菌等 。益生菌是一种生物学范畴的名称，它发挥的重要功能在于调整肠内菌群，刺激肠道黏膜免疫系统，促进肠道中有利菌群的生长 。日常食品中的常见益生菌包括乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌以及嗜酸菌等，它们都在不同程度上对人体的健康产生着积极的影响 。
二、选购益生菌的注意事项
1、注意生产商
选择益生菌产品时，首先要注意的就是生产商的信誉度 。生产商的信誉度直接关系到产品的质量，所以要选择大品牌或知名品牌的益生菌产品 。这样可以保证产品的质量和安全性，避免出现诸如添加有毒物质等问题 。
2、关注菌种和菌群
选择益生菌产品时，一定要仔细看清产品上所标明的菌种和菌群 。不同的人因年龄、性别、生理状态等因素而需要的益生菌菌群也不同，因此选择时要结合自身的身体状况选择适合自己的产品 。
3、注意保存方式
益生菌在保存时需要注意避免暴晒、高温、潮湿等情况 。特别是像乳酸菌这样的活菌，保存在合适的温度和湿度下，可以保持菌活性，确保其对人体的益处 。如果保存不当，菌群会丧失活性，产品的功效也会大打折扣，甚至可能对身体产生负面影响 。
4、注意产品成分
在选购益生菌产品时，应该尽可能的挑选天然的产品，尽量避免添加了其他的成分 。一些益生菌产品中添加了人工合成的添加剂或色素，这些成分可能会对人体产生不良影响 。为了更好地享受益生菌的健康功效，我们应该选择更加纯正的产品 。
三、益生菌的摄入和用途
1、多种方式摄入
益生菌可以通过直接食用含益生菌的食物或是服用益生菌的营养品等多种方式进行摄入 。例如酸奶、酸菜等，都是含有益生菌的食物 。此外，市场上还有一些专门的益生菌产品，如益生菌口服液、益生菌保健品和益生菌膏等，可以选择使用 。
2、益生菌的用途
益生菌可以起到促进肠道内菌群平衡的作用，并可以维护身体的健康 。除此之外，益生菌还可以对身体的皮肤健康、口腔健康和保护免疫系统等有很好的作用 。因此，即使不感觉到肠胃不适，也应该适当地摄入一些益生菌营养品，以维护身体健康 。
四、适宜的食品来源
除了通过摄入益生菌的营养品，我们还可以选择含有丰富益生菌的食品来摄入 。其中，最常见的肯定是酸奶和酸菜了 。此外，酸豆腐、豆浆、酵素食品等膳食菌种也是非常不错的食品来源 。
【如何选购益生菌】总的来说，吃益生菌有诸多好处，但如果不选择合适的产品或不合理的使用方式，则可能会造成反作用 。因此，在选择和使用益生菌产品时，务必仔细选择，做到适当及时的摄入，保证自身的健康和身体平衡 。
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