敏鱼是一种白肉鱼类，肉质鲜美，营养丰富 。在烹调上，敏鱼有多种做法，如清蒸、红烧、煎炸等，下面我就来介绍几种常见的敏鱼做法 。
【红烧敏鱼的做法 敏鱼的做法】一、清蒸敏鱼
清蒸是一种保留食材鲜味和营养的做法，也是敏鱼的经典做法之一 。首先将敏鱼去鳞、去鳃、去内脏，切成适合的大小，放进盘子中 。然后在鱼皮上切入几刀，使其熟透后更容易入味 。在鱼的表面均匀地撒上盐、姜丝、葱花，再将一些细碎的香菜撒在上面，使其更加香味浓郁 。最后将其放在蒸锅中蒸熟即可 。
清蒸敏鱼既保留了鱼的营养，还能使鲜味得以完整呈现，所以是不少人的首选 。
二、红烧敏鱼
红烧是一种色香味俱佳的烹调方法，也是非常适合敏鱼的做法之一 。首先先将敏鱼处理干净，抹上生抽、老抽，放置一段时间腌制，以便更好地入味 。之后将敏鱼用油炸至两面金黄，再焯一下水去除油腥味 。接着在锅中放入适量油，翻炒葱姜蒜和豆瓣酱，待香味出来后放入葱姜，再倒入适量热水，等水开后放入敏鱼，加入糖、料酒、盐、生抽等调味料，慢火煮至汁浓即可 。
红烧敏鱼口味浓郁，鱼肉香嫩、入味，深受食客喜爱 。
三、煎敏鱼
煎敏鱼也是一种简单而美味的做法 。处理好敏鱼后，在鱼的表面撒上一层干淀粉，油热后将鱼放入锅中煎至两面金黄即可 。这样可以保证煎出来的鸡皮酥脆，肉质更为鲜嫩 。
煎敏鱼可以搭配酱油、蒜末、泡椒等佐料食用，也可以配合炒菜、拌面等吃法，口感更佳 。
总之，选择如何做敏鱼要根据食材本身和个人口味来决定 。无论选择哪种做法，尽量保持原味，不要用调料掩盖食材本身的味道 。同时，也要注意火候掌握，以确保鱼肉鲜嫩、口感细腻 。
推荐阅读
- 狸花猫洗澡会死吗 小狸花猫洗澡
- 剥虾仁的简易方法
- 干噶肉怎么清洗干净
- 狗狗吐黄水有泡沫怎么回事 狗经常吐黄水有泡沫是怎么回事
- 5类有效的丰胸方法
- 正宗广东酸甜排骨做法 广东酸甜排骨怎么做
- 狸花猫呕吐两天死了 狸花猫呕吐
- 萝卜汤的做法 全贝萝卜汤做法
- 青少年抬头纹能去除吗