在藏区，干噶肉是一道非常常见的美食 。其制作过程非常复杂，包括选肉、熏制、晒制、加工等多个环节 。在食用之前，需要对干噶肉进行清洗，否则会影响口感和健康 。那么，干噶肉怎么清洗干净呢？下面将给大家简单介绍 。
一、准备清洗工具
清洗干噶肉需要准备一些清洗工具，包括清水、清洁布、美工刀、厨房纸、醋和盐 。
二、切皮去毛
【干噶肉怎么清洗干净】首先，需要将干噶肉的外皮和毛去除 。将干噶肉放在清水中浸泡20-30分钟，然后用美工刀轻轻地将皮削掉 。接着，用纸巾或清洁布擦去毛发，重复几次，直到毛发完全清除 。
三、切块去油
清洗完毛发之后，需要把干噶肉切成适当大小的块状，然后将多余的油脂去除掉 。将切好的干噶肉放在清水中，稍微涮几遍，然后将它们放入沸水中焯水，焯过之后，用清洁布将干噶肉表面的油脂擦去 。
四、泡水去盐
干噶肉在制作过程中会加入盐和其他调味料，为了去除多余的盐分，需要将它们浸泡在水中 。将切块的干噶肉放入清水中浸泡约4-5小时，水浸的时间越长，盐分去除的越彻底，但也不能太长时间，否则口感会受到影响 。
五、清洗并晾干
最后，将浸泡过的干噶肉放在清洁的盆子中，将清水倒入盆中，用手轻轻地搓洗干噶肉，然后将它们捞出来晾干 。用醋和盐混合的水擦拭干噶肉表面，再将干噶肉放在有空气通风的地方拎干，直到它们变得干燥 。
以上就是关于干噶肉清洗的步骤，清洗具体根据情况调整 。最后提醒大家，一定要注意清洗干净，否则可能会存在安全隐患和影响口感 。
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