怎么用自发粉做蛋糕

使用自发粉制作蛋糕的方法简单易行，成功率极高，而且制作出来的蛋糕口感上乘，非常受人喜欢。接下来，我们就一起来学习一下如何使用自发粉来制作美味的蛋糕。
选择材料，准备工作
制作一款完美的蛋糕，首先需要准备好优质的材料。除了自发粉外，还需要面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、黄油及香草精等材料。在操作制作过程中，千万不要忘了先预热烤箱至180℃左右。另外，还需要一个制作蛋糕的烤盘，如果要更加方便快捷，可以使用防粘涂层的烤盘。
制作过程
将20克黄油加热并融化，之后加入100克面粉与100克自发粉一同拌匀。接着，将2个鸡蛋与100克细砂糖一同打至呈白色的奶油状，随后加入50ml牛奶搅拌均匀，在倒入刚刚拌好的面粉自发粉混合物中，不停地搅拌至混合充分。最后，将草莓或其他水果混入其中，混合均匀后倒入预热好的烤盘中。烤盘中的蛋糕混合物需要均匀分布在盘底上，确保烤出来的蛋糕会呈现出均匀的厚度。
烤制蛋糕
将制作好的蛋糕烤盘放入已经预热好的烤箱中，烤的时间大致需要在15~20分钟左右。烤至颜色变金黄即可取出，用牛奶刷在烤盘上的部分，使得蛋糕更加香软，口感更佳。取出后需要放到制冷机中进行降温，这样可保证烤好的蛋糕口感更佳，使用刀子切开后蛋糕口感鲜嫩
结语
【怎么用自发粉做蛋糕】制作自发粉蛋糕不仅方便简单，而且味道非常好。家庭主妇可以在闲暇时间和空余时间，亲手制作出一款美味的蛋糕，增加自己的生活情趣。另外需要注意的是，自发粉中含有泡打粉，烤出来的蛋糕口感带有一丝苦味，要减少自发粉使用量可以烤出来更美味的蛋糕。我们可以尝试着在制作过程中进行一些调整，亲手制作出自己风格的蛋糕。

怎么用自发粉做蛋糕

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