步骤:
1、准备榴莲肉五百克 , 冰糖粉五十克 , 柠檬汁三十克 , 干净干燥的玻璃瓶一只 。
2、榴莲用干净的刀切块 。
3、将切好的榴莲放在干净的无水无油的碗里 , 用瓷勺子压成泥状 。
4、压好的榴莲泥和冰糖粉 , 柠檬汁搅拌均匀后 , 蒙上保鲜膜 , 常温或者冷藏静置三十分钟左右 。
5、将冷藏后的榴莲泥倒入锅中 , 煮开后不停搅拌 , 直至到水分蒸发到榴莲酱变得浓稠 。
6、将浓稠的榴莲糊装入玻璃瓶 , 密封好 , 倒扣在桌上晾凉 , 冰箱冷藏保存 。
7、榴莲酱完成 。
【榴莲酱怎么做】以上就是具体步骤 。
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