一、凉拌鱼饼 。准备食材：鱼饼250克、花生油适量、鸡粉适量、葱1克、姜适量、蒜2克、生抽适量、剁椒适量 。
1、鱼饼一条，姜葱蒜备用 。
2、鱼饼切薄片码在较深的盘内 。
3、姜蒜切末放进小碗里与剁椒、生抽、调和油、鸡粉拌匀备用 。
4、将调好的剁椒淋在鱼饼上 。
5、锅里放适量的水，水开后将鱼饼入锅蒸十钟出锅撒上葱花即可上桌 。
【鱼饼怎么做好吃】
二、鱼饼年糕汤 。准备食材：年糕400克、鱼饼200克、小白菜150克、鲜鸡汁5克、姜3片、红葱段10克、鸡蛋2个 。
1、鸡蛋打散备用，年糕淘洗干净，小白菜洗净备用 。
2、锅中倒少许油，把鱼饼煎至两面金黄，起锅备用 。
3、姜片和葱段爆出香味，锅中倒水烧开，放入年糕 。
4、煮至八成熟倒入鸡蛋液，可以用筷子快速搅拌 。
5、放入墨鱼饼，放入小白菜，加入适量盐调味即可 。
三、炒鱼饼 。准备食材：鱼饼、油 。
1、鱼饼切块 。
2、锅里放油，倒入肉，炒至颜色金黄即可 。
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