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大家好，我来为大家解答以上问题 。辣炒乌鸡、油爆小河虾、秋葵大虾怎么制作的很多人还不知道，那么关于辣炒乌鸡、油爆小河虾、秋葵大虾怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、辣炒乌鸡
1.成品 。
2.将半只乌骨鸡切成块，洗净 。
3.切配菜 。
4.放入冷水锅中，加入鸡块，加入料酒、姜片、胡椒粉焯水 。
5.调料 。
6.在锅里放油，加热 。加入姜片、大葱、胡椒粉和八角翻炒 。
7.加入鸡块翻炒 。
8、放油耗 。
9.酱油 。
10.总是抽烟，涂颜色 。
11.翻炒均匀 。
12.给鸡块加水 。
13.加入料酒 。
14.盖上两片柠檬，煮开后煨30分钟 。
15.加入杏鲍菇，加盐，翻炒均匀，炖10分钟 。
16.加入辣椒翻炒2分钟 。喜欢汤就关火，不喜欢就收汁 。
17.就这样 。
18.将欧芹撒在盘子上 。
二、油爆小河虾
1.洋葱、生姜和大蒜 。
2.河虾洗净沥干水分 。撒些面粉 。
3.用油加热锅 。
4.大火过后，虾仁从锅里炸脆 。
5.炸虾 。
6.往锅里加油，加热 。姜、蒜、胡椒炒香 。
7.加入虾和小葱盐搅拌均匀，即可食用 。
三、秋葵大虾
1.虾洗净去皮，去虾线 。虾仁切碎，加入盐和鸡蛋，混合均匀，放入裱花袋中 。不要扔虾头和虾尾 。
2.把秋葵的头尾切掉，去掉籽，把虾酱挤成秋葵 。
3.大火烧开，虾头和虾尾一起蒸五分钟，盛在盘子里 。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。
【辣炒乌鸡、油爆小河虾、秋葵大虾怎么制作】
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