【名仁苏打水有没有糖】??名仁苏打水常见的有两种,一种是无糖的,一种是低糖的 。
??名仁苏打水是很火的苏打水品牌,旗下一款无糖的苏打水,喝起来有明显的甜味,引起了很多人的质疑 。其实苏打水制作时,本身就会加入甜味剂,而且是市场上最常见的苏打水甜味剂,又名为安赛蜜,有了它的加入,喝起来就有点甜味 。
??安赛蜜是一种食品添加剂,化学名称为乙酰磺胺酸钾,又称AK糖,外观为白色结晶性粉末,它是一种有机合成盐,其口味与甘蔗相似,易溶于水,微溶于酒精 。安赛蜜化学性质稳定,不易出现分解失效现象;不参与机体代谢,不提供能量;甜度较高,价格便宜;无致龋齿性;对热和酸稳定性好,是当前世界上第四代合成甜味剂 。它和其他甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度20%—40% 。
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