端午除了吃粽子还吃什么

??端午除了吃粽子还吃:煎堆、雄黄酒、打糕、五黄、茶蛋等 。
??1、煎堆
??福建晋江地区 , 端午节家家户户还要吃“煎堆” , 就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成 。
??2、雄黄酒
??端午饮雄黄酒的习俗 , 从前在长江流域地区极为盛行 。用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒 。雄黄可以用做解毒剂、杀虫药 。
??3、打糕
??端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日 。这一天最有代表性的食品是清香的打糕 。打糕 , 就是将艾蒿与糯米饭 , 放置于独木凿成的大木槽里 , 用长柄木捶打制而成的米糕 。这种食品很有民族特色 , 又可增添节日的气氛 。
??4、五黄
??江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗 。五黄 , 是指黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒(雄黄酒有毒性 , 一般都喝普通的黄酒代替雄黄酒) 。也有其它说法 , 咸鸭蛋可以用黄豆替代 。农历五月 , 江南人称五黄月 。
??5、茶蛋
??西南昌地区 , 端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃 。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋 。蛋壳涂上红色 , 用五颜六色的网袋装着 , 挂在小孩子的脖子上 , 意谓祝福孩子逢凶化吉 , 平安无事 。
【端午除了吃粽子还吃什么】

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