「中国白酒地图」之江西篇,江西真的没名酒吗?( 二 )


武宁的山背谷烧酒也是非常的有名,据说烧制山背谷烧酒有有秘制配方,加上武宁特殊的水土才能算得上正宗,是一款非常有特色的地方酒!
上饶

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上饶出名酒,名酒全良液!
全良液的风格非常的独特,走的是兼香路线,酱香为主、浓香次之,而且具有非常独特的窖香,因为全良液的窖池就地取材用的是当地的红砂石,使得酒中的窖香别具风味 。
全良液和全粮液都属于如今的全良液酒业,前身是上饶县酒厂 。
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清华婺酒,来自婺源县的清华酒业,属于中华老字号企业 。
婺源这个地方古属徽州府,所以婺源发展出了和江西很多地不同的文化属性,它是属于徽文化圈子,这也是我们在网上看到关于婺源中国最美乡村宣传时很多建筑竟是徽派建筑的原因 。
清华婺酒最大的特点就是用大米为主原料,用大曲制酒,加入了淡竹叶、当归、砂仁、檀香等入酒,形成了色泽微黄略有药味的特点 。
感兴趣的朋友可以拿来和杏花村的竹叶青对比一下 。
宜春
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宜春是江西名酒聚集的地方,首屈一指必然是四特酒!
无论网络评论声音如何纷繁、褒贬不一,四特酒就是江西第一酒企!四特酒2021年品牌价值为328.97亿元,位列中国白酒第三十位,妥妥的江西白酒第一把交椅 。
四特酒走的就是条另辟蹊径的道路,在浓酱米清香型中夹缝生存,结合江西自己的水土、以及气候条件,开宗立派打出了特香型这一条道路 。
无论你喜欢或者不喜欢四特酒,都不能忽略它确实很牛!
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七宝山老窖酒江西浓香型白酒第一窖,宜春的酒颇有些敢为天下先的意思,要做就做第一,赣酒都扎堆做特香,那么七宝山酒业酒捣鼓出了江西第一浓香白酒,填补空白,另辟蹊径 。
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锦江酒是紧跟大哥四特的小老弟,做的也是特香型白酒,名气虽然不及大哥,但是酒质可丝毫不输,浓头酱尾清中间,酱香突出!
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洞山原浆,中华老字号,原来主要作黑糯米酒别具一格,后推出的赣春酒、洞山原浆也非常的具有竞争力,对了,洞山酒业也有三花酒 。
抚州
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抚州古称临川是才子之乡,王安石、曾巩、晏殊、晏几道、汤显祖、陆九渊……,这一长串星光熠熠的人都来自抚州!
临川贡酒据说就是宰相王安石献给神宗皇帝的贡酒 。
临川贡酒曾经在江西省内也是名气极大,可以和四特掰掰手腕的,只是这几年营销出现问题日渐的落后于人了 。
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南城麻姑酒是江西传统名酒之一,一般来说属于黄酒 。曾经也是远销海外,名扬四海,只是今天名气渐渐被临省浙江黄酒掩盖了光芒 。
吉安
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堆花酒来头也不小,拜吉安籍的民族英雄文天祥所赐,因为堆花酒的酒花层层堆积煞是好看,所以取名堆花酒 。
堆花酒也是吉安唯一的中华老字号酒企,旗下系列非常的多,主打的是堆花特曲、特酿以及庐陵贡酒系列!

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