板栗发芽了煮熟能吃吗
由于发芽的板栗中含有黄曲霉素,这种成分毒性较大,即使经过高温煮制,也很难完全杀灭,若是不小心过多误食,对身体的伤害极大,可能会出现中毒的现象,因此板栗发芽后,不建议将其煮熟食用 。
板栗原产我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位 。我国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠 。炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎 。
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生板栗开口了还能吃开口栗子的确可能有害健康 。首先,炒栗子时会产生一些有害物质,尤其是违规操作的糖炒栗子 。比如焦糖里含有一定的有害成分,不宜食用 。
而糖精钠是国家明令限制使用的食品添加剂,食用多了,可能增加患癌的几率 。
泔水油就是从吃剩的饭菜中提炼出来的油,也是国家明令禁止使用的 。而石蜡则会对身体造成更大的危害,严重的会导致脑部神经以及肝脏等器官的病变 。
【生板栗开口了还能吃,板栗发芽了煮熟能吃吗】如果栗子壳完整的还好,至少这些有害物质不会直接入口,但开口栗子就会为“坏东西”大开方便之门 。因此,开口栗子还是不吃的好
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