香菇猪肉怎么做，香菇猪肉饺子馅的做法

香菇猪肉怎么做
食材准备。
瘦肉切片，加生水淀粉和色拉油腌制10分钟。
香菇切厚片。
儿菜也切片，葱蒜切片。
炒锅加入色拉油，炒香葱末加入肉片翻炒至变色。
加入儿菜和香菇，继续翻炒至变软。
加少许盐和生抽，翻炒均匀。
加入蒜片，翻炒10秒钟即可关火。
香菇猪肉饺子馅的做法香菇炒猪肉是一道非常美味好吃的家常菜，用香菇搭配猪肉爆炒，炒出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
生香菇100克，猪肉200克，姜蓉、香葱适量，生抽1勺、料酒1勺。
01
猪肉、香菇准备好。
02
把香菇清洗干净切成片，猪肉也切成片。
03
猪肉里加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制均匀。
04
开火下少量的油，然后把肥肉放下去煎。
05
肥肉变焦黄色，然后下瘦肉进去，大火爆炒至变色。
06
然后放香菇进去。【不用下盐，因为腌制猪肉已经下足料】
07
盖上盖子中火焗4分钟左右。【不用下水，生香菇本身含有很多水分】
08
打开锅盖下香葱翻炒一下就可以了。
香菇炒猪肉怎么做香菇炒肉片属于是一道家常菜。制作原料主要有香菇、猪肉，做法简介方便，味道浓郁，两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作这道家常菜。
香菇炒肉片的食材：200g香菇、100g猪肉、适量油、适量盐、适量糖、适量生抽、适量生粉。
香菇炒肉片的做法：
1、香菇洗净去除根部，放入锅中焯一下，去除菇的草腥味，再描起备用。

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2、猪肉切片，用生抽、生粉、盐和油拌匀。

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3、热锅下油，倒入腌好的猪肉炒至七成熟。

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4、放入焯好水切好的香菇，炒匀。

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5、加糖调味，稍稍炒至调味融化即可上碟。

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食用价值：
1、香菇含有维生素C ，能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂，而且没有副作用。另外，香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D ，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。
2、猪肉中所含的蛋白质主要是高分子的肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分和食用价值。猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。
猪肉炒笋怎么做好吃香菇炒肉的材料
猪肉、香菇、姜片、酱油、鸡精、白糖、酱油、老酒。
香菇炒肉的做法
首先我们就应该把材料都准备好，然后选择把猪肉切片，放入适量酱油、鸡精、淀粉，用手抓均匀，给猪肉调味上色，而且记得一定放水淀粉，可以让猪肉的味道更鲜嫩。然后选择把鲜香菇洗净，去蒂，切片待用，之后再锅内放油，姜片葱头爆香，油温一定要热时放入腌制的肉快速翻炒，待肉变色马上盛起备用。然后再起锅，在其中放油，把香菇放入炒，加盐、鸡精、白糖、酱油适量，一直炒到香菇出水，然后放入之前炒好的肉，加老酒，煸炒。待汁水收完，放入葱段起锅之后，就可以开始吃了。

香菇猪肉怎么做，香菇猪肉饺子馅的做法

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