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立夏吃什么面食，传统立夏吃什么传统美食( 三 )

生活经验立夏


立夏吃什么传统食物：面
我国北方多种植小麦 ， 立夏正是小麦上场时节 ， 因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗 ， 意在庆祝小麦丰收 。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种 。
立夏吃什么传统食物：乌米饭
乌米饭取乌饭叶子(又名精青叶)挤汁浸糯米蒸饭而成 。据说 ， 立夏吃乌米饭 ， 不会疰夏 ， 能祛风败毒 ， 乌蚊子不敢叮咬 。
立夏吃什么传统食物：黑米饭糕
黑米饭糕也是宁波传统的立夏点心之一 ， 是将乌树叶捣烂泡水后 ， 用乌树叶汁泡糯米使其染色变黑 ， 再将泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工压制成糯米糕 ， 吃起来有一股淡淡的乌树叶香味 。
立夏吃什么传统食物：三鲜
立夏尝三鲜又称为“立夏吃三鲜”或“立夏见三新” 。三鲜一般又分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜” 。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、蚕豆、蒜苗) 。树三鲜有樱桃、枇杷、杏子(一说是青梅、杏子、樱桃) 。水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼) 。
立夏养生介绍
注重对心脏的养护
莲子猪肚
立夏、小满在农历四月前后 ， 称之为孟夏(夏之初) ， 天气渐热 ， 植物繁盛 ， 此季节有利于心脏的生理活动 ， 人在与节气相交之时故应顺之 。所以 ， 在整个夏季的养生中要注重对心脏的特别养护 。《医学源流论》曰：“心为一身之主 ， 脏腑百骸皆听命于心 ， 故为君主 。心藏神 ， 故为神明之用 。”
防止外感
立夏节气常常衣单被薄 ， 即使体健之人也要谨防外感 ， 一旦患病不可轻易运用发汗之剂 ， 以免汗多伤心 。老年人更要注意避免气血瘀滞 ， 以防心脏病的发作 。故立夏之季 ， 情宜开怀 ， 安闲自乐 ， 切忌暴喜伤心 。清晨可食葱头少许 ， 晚饭宜饮红酒少量 ， 以畅通气血 。要保持平和的心态 ， 切忌狂喜大怒伤心 。
预防上火
立夏之时 ， 雨量较少而大风天气较多 ， 故而气候干燥 。人体容易“上火” ， 诸如咽干口燥、食欲不振、大便干燥、小便发黄等 。要防止“上火” ， 首先要生活有规律 ， 注意劳逸结合 。在饮食上要多吃蔬菜、水果 ， 忌吃辛辣食物 。多饮水 ， 促进体内致热物质从尿、汗中排出 ， 达到清热排毒之目的 。立夏后 ， 白天长夜间短 ， 晚间睡眠往往不足 ， 人们应增加午休 。
三浴锻炼
天气热起来 ， 可对孩子进行“三浴”锻炼 。也就是每天多通风 ， 让孩子开窗睡觉 ， 进行空气浴 。带孩子到户外进行日光浴 ， 夏季在每天早9：00左右为宜 。日光中的红外线照到皮肤上 ， 对心肺功能起到有益的作用 。紫外线照到皮肤上 ， 可使全身功能活跃且循环加速 ， 并能刺激骨髓制造红细胞 ， 防止贫血 ， 此外尚有杀菌消毒作用 。还有就是水浴 ， 天气热了 ， 孩子们可以在水里多玩儿一会儿 ， 注意水温在35℃左右 ， 一边洗澡 ， 一边游戏 ， 洗澡要天天进行 ， 不只为了干净 ， 还为了增强体质 。
立夏农谚
农时节令到立夏 ， 查补齐全把苗挖 。
粮棉作物勤松耪 ， 灭草松土根下扎 。

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