猴头菇是热性还是凉性
【猴头菇煲是凉还是热，猴头菇是热性还是凉性】
猴头菇既不是热性也不是凉性 ， 属于平性食物 。猴头菇是一种食用菌类 ， 口感鲜香嫩滑 ， 富含多种营养成分 ， 食用价值很高 ， 还可以作为药用 ， 大部分人群都可以食用 。
猴头菇为齿菌科真菌猴头菌的子实体 ， 只因外形酷似猴头而得名 。猴蘑 ， 猴头 ， 猴菇 ， 是中国传统的名贵菜肴 ， 肉嫩、味香、鲜美可口 。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一 。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称 。这种齿菌科的菌类 ， 菌伞表面长有毛茸状肉刺 ， 长约1~3厘米 ， 它的子实体圆而厚 ， 新鲜时白色 ， 干后由浅黄至浅褐色 ， 基部狭窄或略有短柄 ， 上部膨大 ， 直径3.5~10厘米 ， 远远望去似金丝猴头 ， 故称“猴头菇” ， 又像刺猬 ， 故又有“刺猬菌”之称 。猴头菌是鲜美无比的山珍 ， 菌肉鲜嫩 ， 香醇可口 ， 有“素中荤”之称 。
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猴头菇煲是凉还是热猴头菇既不是热性也不是凉性 ， 属于平性食物 。猴头菇是一种食用菌类 ， 口感鲜香嫩滑 ， 富含多种营养成分 ， 食用价值很高 ， 还可以作为药用 ， 大部分人群都可以食用 。
猴头菇为齿菌科真菌猴头菌的子实体 ， 只因外形酷似猴头而得名 。猴蘑 ， 猴头 ， 猴菇 ， 是中国传统的名贵菜肴 ， 肉嫩、味香、鲜美可口 。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一 。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称 。这种齿菌科的菌类 ， 菌伞表面长有毛茸状肉刺 ， 长约1~3厘米 ， 它的子实体圆而厚 ， 新鲜时白色 ， 干后由浅黄至浅褐色 ， 基部狭窄或略有短柄 ， 上部膨大 ， 直径3.5~10厘米 ， 远远望去似金丝猴头 ， 故称“猴头菇” ， 又像刺猬 ， 故又有“刺猬菌”之称 。猴头菌是鲜美无比的山珍 ， 菌肉鲜嫩 ， 香醇可口 ， 有“素中荤”之称 。
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