怎么制作美味好吃的无骨柠檬鸡爪
简单容易制作做的柠檬的酸爽搭配鸡爪的肉味 , 就使的鸡爪口感更加美味 , 快来和我一起制作吧 , 口感很好哟 。
首先将鸡爪的指甲 , 用剪刀剪掉 。准备好凉水放入冰箱 。
将修理好的鸡爪凉水下锅 , 加入葱、姜、八角、花椒 , 加上料酒煮10分钟
将准备好的冰水从冰箱拿出 , 将煮熟的鸡爪放入冰水中 , 然后揉搓鸡爪 , 然后剔除骨头
准备配料 , 碗中加入葱、花椒、香菜、小米辣、泡椒、柠檬 , 放入10ml酱油和10ml醋 。搅拌均匀 。
之后再加入2克盐 , 5克糖 , 加入香油辣椒油 , 再加点凉白开 。将鸡爪放进去浸泡6个小时 , 即可食用 。
柠檬无骨鸡爪的制作方法先将鸡爪冷水下锅 , 加入姜片和料酒煮10分钟后捞出 , 放到加有冰块和柠檬的凉白开里 , 放凉后去骨 , 同时将蒜头、香菜等切碎 , 加入酱油、白醋、陈醋、麻油、鸡粉并搅拌均匀 , 最后把做好的调料和鸡爪混合在一起 , 再加入几片柠檬即可 。
柠檬无骨鸡爪的制作方法
无骨鸡爪的原材料准备:鸡爪、陈醋、麻油、酱油、香菜、小米椒、柠檬、白醋、蒜头 。
鸡爪捞出来后放进冷水是为了让鸡爪的口感更加的Q弹 , 去骨更加的方便 。
可以把调好后的调料放进冰箱冷藏一段时间 , 口感会更佳 。
鸡爪去骨时先在背面划一刀 , 转一圈即可把最长的那条骨头取出来 , 紧接着在背面各个小关节部位都切一刀 , 很容易就把骨头取下来了 。
柠檬无骨鸡爪怎么做好吃又简单视频柠檬无骨鸡爪怎么做好吃
1:鸡爪清洗干净 , 冷水下锅煮15分钟左右 , 放入姜葱和料酒煮出血水 。
2:煮好的鸡爪捞出用清水清洗干净后 , 加入冰块浸泡放到冰箱冷藏30分钟左右 , 这样会比较好后面的脱骨 。
3脱骨我们准备一个小刀 , 一个剪刀和一个菜板就可以了 。
4:减去指甲 , 最好剪到前面骨头连着的那节 , 然后用刀在鸡脚的背上划开 , 每跟指头都要划上一个口子 , 然后我们在用自己的手去扣里面的骨头出来 , 觉得无聊的 , 可以打开电视剧 , 一边追一边剔 ,
5:接下来就需要准备蒜末—葱末—洋葱丁—香菜—泡椒—泡椒水—柠檬片 , 此时次刻可以在碗里+生抽+老抽+盐+糖+香油+醋+耗油+辣椒酱+芝麻调均匀即可 。
6:把去骨的鸡爪改刀 , 对边切开这样看起来好看也容易入味 , 把弄好的鸡爪倒入调味料的碗里用手抓均匀就可以啦!
封上保鲜膜放上冰箱冷藏2小时以上即可
网红柠檬无骨鸡爪正宗制作方法酸辣柠檬无骨鸡爪的用料:鸡爪若干、小米椒适量、香菜适量、柠檬1个、百香果1个、大蒜6~7瓣、醋4~5汤匙、生抽4~5汤匙、香油1汤匙 。
酸辣柠檬无骨鸡爪的做法
【柠檬无骨鸡爪的制作方法,怎么制作美味好吃的无骨柠檬鸡爪】步骤1、挑选好若干鸡爪子 , 用牙齿啃点指甲 , 水里浸泡十分钟 , 泡出血水 。
步骤2、沸水煮开 , 用你的洪荒之力把鸡爪子扔进去汆烫8~10分钟 。
步骤3、准备食材:蒜末 , 泰椒末 , 香菜末 , 柠檬4片 。
步骤4、还有一个百香果 , 差点忘记了 。
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