生肉怎么洗才干净
如何把生肉洗的干净又卫生？实用小妙招，赶快学起来吧！
用刀将肉切成小块，放入盆中盛放 。
在盆中加入适量的自来水，以淹没肉为准 。
将果蔬清洗机开机后放入水中，淹没机器的铁环 。
工作15分钟后，取出机器，将污水排掉即可 。
怎么洗肉才能洗干净洗肉洗干净需要先准备淘米水，清水，盆，先把准备好的淘米水，倒入清洗肉的盆里，再把需要清洗的肉放入淘米水中，浸泡5分钟，之后把猪肉捞出来，用手搓揉几次，再用清水冲洗，把水分晾干即可 。
方法一：盐
将新鲜或解冻好的猪肉放到盆中，然后在盆中在加入两勺盐 。随后在盆中加入30-40℃左右的温水，至水位没过猪肉 。这里大家一定要记住不要用热水，因为热水会损失排骨中的蛋白质而且会锁住残血;也不要用凉水，凉水会降低残血的溶解度，凉水很难清洗干净 。然后用手抓洗猪肉一分钟左右，至猪肉中血色褪净，抓洗完成之后准备一盆清水将猪肉再冲一下，猪肉就会变得非常干净了 。
方法二：淘米水
新买来的猪肉，表面看着不脏，但它在市场上藏污纳垢的砧板上放了那么久，表面油污只多不少，单纯用水洗，油污浮在水面，既洗不干净还容易弄脏水槽 。正确洗法：用淘米水浸泡10分钟，可以将附着的油污和泥土除掉，然后用凉水冲洗干净，记住不能用热水 。
新鲜杨梅的正确清洗方法买回来的新鲜肉，正确的清洗方法是使用盆清洗，可以在清水里放一些白酒，因为白酒有着消毒杀菌的作用，很好的清理肉上的一些细菌，而且白醋和白酒还有着除异味的作用，能够让肉的味道变得更加的美味 。
也可以倒入一些面粉，面粉有着很强的吸附性，肉的油脂很重，一些污垢即使有着白醋和白酒，也不能很好地清理下来，所以倒入一些面粉，用手仔细地搓洗一下，把肉的一些不好的东西，都清理出来了 。最后再用清水把猪肉清洗干净就可以了 。
把新鲜肉洗干净需要先准备淘米水，清水，盆，先把准备好的淘米水，倒入清洗肉的盆里，再把需要清洗的肉放入淘米水中，浸泡5分钟之后把猪肉捞出来，用手搓揉几次，再用清水冲洗就可以了 。
准备适量温水倒入盘中，加入少许盐，放入准备好的猪肉，浸泡大约十分钟的时间，紧接着用手把猪肉抓洗干净 。然后再准备一盆温水，用温水再次清洗处理过的猪肉，把水倒掉 。反复上述操作直到盆中的水干净为止 。最后再用清水把猪肉冲洗干净，这样猪肉就会变得很干净了 。
小技巧：1.用温水和盐浸泡猪肉，猪肉会变软，而且盐分可以促进血水的析出，这样血水就会很容易流出去，不再残留在肉中 。
2.在浸泡时建议大家用温水，温水的效果要比凉水好的多，可以加快把肉水析出的速度 。
3.反复的清洗猪肉也是必要的，如果只进行浸泡，猪肉的表面还是会残留水 。
4.这种方法也适合用来炖肉，而且做出来的肉不会变柴，比较好把控 。
买回家的肉不能直接用水冲洗吗买回家的生肉不建议直接用水龙头冲洗，是由于用水直接冲洗生肉时，并不能杀死生肉上面的微生物，而溅起的水花可能携带微生物 。当水花散落到厨房的水槽、案板、料理台、菜刀等处后，存在细菌传播风险，并可能由此而引发食品安全隐患 。其实，生活中正确清理生肉的方法也确实很多，比如用专门洗肉的盆等器皿盛装生肉后，再加水进行浸洗 。
现实生活中，生肉中含有致病菌，如生猪肉中有猪肉绦虫、生鸡肉中有弯曲杆菌、生牛肉中有大肠杆菌、鱼虾贝类中有创伤弧菌等病菌，因此很多人都有将买回的生肉进行清理的习惯 。可以说，清理生肉没啥毛病，问题在于要掌握清理生肉的正确方法 。如果方法不当，在清洗生肉时，可能会被传染相关病毒，并对身体健康带来危害 。
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