文章插图
如果将买回家的生肉直接用水冲洗，生肉中的细菌和病毒，可能会随着流水溅到四周，而在溅落的水花中，有可能携带各种细菌，将会随着水花散落在水槽、案板、料理台、菜刀等处，存在细菌传播风险，并可能由此而引发食品安全隐患，加之有些人未能对水槽进行定期清洗，更是增加了厨房中交叉污染的风险，从而可能存在食源性疾病安全隐患 。
文章插图
我有位亲属，总是直接用水龙头清洗生肉 。前段时间，由于头疼厉害入院治疗，经医生化验、检查，确诊病因是在其体内有猪肉绦虫而引发痛疼症状，经对症治疗，已经康复出院 。医生称，很有可能是其长期将生肉直接用水冲洗，而导致的食源性疾病安全隐患 。细品品，这是多么痛的领悟啊 。
文章插图
其实，正确清理生肉的方法很多，如用专门洗肉的盆等容器盛装生肉后，再加水浸洗 。将生肉放在容器中加水浸洗，不仅能够清理干净，更能够阻止细菌交叉感染 。需要注意的是，在清洗中，要防止将水花溅落到别处，而形成细菌传播风险 。在清洗完生肉后，也要将厨具和台面用洗涤剂全面清洗，并用肥皂和流动的清水仔细清洗双手 。我觉得，如果条件允许，最好是使用两套案板、刀具、容器等来处理生熟食物，从源头杜绝和减少食源性疾病安全隐患 。
另外，也可以用食盐清洗和淘米水清洗 。食盐清洗，就是在一个专门洗肉的盆中放入淡盐水，将生肉放入其中浸泡2分钟左右，再进行多次清洗，能够有效杀菌；淘米水清洗，是将生肉放入淘米水中，待浸泡2分钟左右再清洗 。淘米水中所含的淀粉，可以将生肉表面附着的脏物去除 。以上效果也都很好，小伙伴们不妨试试效果如何吧 。
文章插图
【生肉怎么洗才干净，怎么洗肉才能洗干净】以上就是关于生肉怎么洗才干净，怎么洗肉才能洗干净的全部内容，以及生肉怎么洗才干净的相关内容,希望能够帮到您 。
推荐阅读
- word中如何修改默认的模板，怎么设置word文档固定值格式
- 饺子粉可以做馒头吗，削面粉可以做馒头饺子
- PSD格式转化成JPG格式应该怎么转
- PPT里的取色器怎么使用，在ppt 中 屏幕取色器在哪找
- CAD如何快速连续标注，cad连续标注该怎样操作
- 酷我音乐退出账号该怎么退，酷我音乐怎么切换账号登录
- 我的世界弓用什么修复，迷你世界弓箭怎么修复耐久
- 蜂蜜是怎么来的，蜂蜜是怎么形成的
- 霓虹深渊官方下载，霓虹深渊雅典娜怎么去