自制桑葚酱能放多久
自制桑葚果酱的保存时间和温度有关，常温10~25摄氏度内可保存24小时，超过25摄氏度的环境，保存时间不超过8小时，33摄氏度以上的环境可保存半天，冰箱冷藏室可保存3~5天，冷冻室可保存一到两个月甚至更久 。
文章插图
桑葚果酱能不能用塑料瓶装可以的，桑葚果酱能用塑料瓶装 。
盛装桑椹果酱容器和工具一定要提前清洗干净，千万不能有油渍，否则会影响保质期，装桑葚果酱的容器只需要无水无油的，这样不仅能保证品质，还能延长保质期 。
桑葚含有葡萄糖、果糖、鞣质、苹果酸、芸香苷、花青素苷, 胡萝卜素、菸酸、亚油酸、 维生素B、维生素C、黏液质, 矢车菊素、钙质等营养成分 。
铁锅熬桑葚酱的做法做法步骤
步骤 1
洗净沥干水分 。
步骤 2
倒入不粘锅，加入白砂糖开中火熬 。
步骤 3
中途有很多籽，耐心捞出来，不捞也好，加白糖后出水，继续中小火，翻动防糊底 。
。步骤 4
见水较少时转小火，全程3小时，收获4布丁瓶 。
桑椹酱用什么锅熬治用陶瓷锅熬制，不能用铁质锅具 。
九味酱正宗配方
1.番茄酱
番茄红素加热后可以让人更好的吸收，有着美容、延缓衰老的作用，而还可以下饭吃、当做饮品食用、用来烹饪等 。具体做法就是将新鲜的蕃茄洗净用沸水煮一分钟捞起，然后用水泡下子去掉蕃茄皮，放在容器里用捣棒捣溶放进滤布压出汁液，把渣倒掉蕃茄汁就做成了，然后用干净的玻璃器具装好保鲜随时都能用 。
2.草莓酱
草莓酱的做法也是很简单的，首先草莓一定要洗干净，扔锅里放水刚刚盖过就可以 。然后大火烧开转小火慢慢熬，加入些许冰糖，喜欢甜的就多放，喜欢酸的不放也可以 。最后一定要看住锅，熬到最后粘稠的时候要用铲子不停地搅，搅拌到厚重，然后直接趁热装瓶密封好 。
3.蓝莓酱
做蓝莓酱首先将柠檬切半榨汁;蓝莓洗净沥干水分，放入耐酸的锅具中;然后加入柠檬汁，轻轻搅拌均匀后，用中火煮5分钟，沸腾以后转小火之后;加入麦芽糖继续熬煮约3分钟，中途不断搅拌;加入细砂糖继续边煮边搅拌，直到果酱浓稠，约5分钟;最后趁热装入干净的容器中，密封保存，待放凉后放冰箱冷藏 。
4.芒果酱
做好芒果酱只需要五个步骤即可，第一步将芒果肉切小块，柠檬挤出汁 。第二步把芒果肉和柠檬汁放入锅中煮沸 。第三步转小火，加入麦芽糖煮至溶化 。第四步加白砂糖继续煮，至浓稠后即可关火 。第五步关火后趁热将果酱装入消过毒的瓶子，拧紧瓶盖后立即倒扣 。
5.菠萝酱
菠萝去皮都用盐水泡一会，洗净 。把菠萝切成小块 。将菠萝块放在合适的容器中，一层菠萝一层冰糖 。将菠萝放入冰箱冷藏室中腌制大约2-3小时 。将腌制好的菠萝倒入不粘锅中，小火慢慢熬制 。大约半小时后要不停搅拌，防止上下受热不均匀 。待非常浓稠时可关火，加入适量柠檬汁 。趁热盛入准备好的玻璃瓶中，倒扣晾凉，放入冰箱冷藏 。
6.樱桃酱
首先用盐水浸泡樱桃和柠檬洗干净，直接用手掰开樱桃去除樱桃核，榨取柠檬汁，根据自己喜好添加，将蜂蜜，柠檬汁与樱桃搅拌均匀，盖好放入冰箱一晚 。次日将樱桃包括汁水倒入锅中熬制，可适当加入冰糖，大火熬制10分钟，去除表面白沫，改小火继续熬制1小时左右，期间不停搅拌，待收汁停火，冷却装瓶放至冰箱保存即可 。
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