年糕粘在一起怎么办
年糕是由糯米制作而成，粘性很大，容易粘在一起，粘在一起最好办法是用手掰开，掰开后，抹上香油即可 。年糕，是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品 。在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕 。
年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小孩身高一年比一年提高 。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金 。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临 。”
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汤圆化了粘在一起怎么办用料糯米粉热水如何快速搓小汤圆且汤圆堆放在一起相互之间不粘连？的做法糯米粉放入盆中倒入适量的热水用筷子搅拌成颗粒状 。用热水和面会很粘，热水要多次少量慢慢加，搅拌成颗粒状盆底略有干粉即可，否则就会出现一会儿加粉一会儿加水的状况 。再用手揉成团 。
最后揉成这样取一团粉像我这样用手勒成条状（其余的面团放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂）放在案板上用双手搓成条状（因为要拍照双手不好操作就用单手示范一下）搓成小拇指粗的条状用刀切成花生米大小的颗粒（切时下刀要干净利落，不要来回锯，不然会碎）像这样四个一搓，有能力就一次多搓几个，搓时相互之间不打架就行 。
搓时不要用太大劲，劲大会碎，用掌心轻揉搓 。
如果嫌搓汤圆麻烦的话就将切好的小剂子放砧板上，直接在砧板上用手轻轻转圈揉搓，这样会更快，但没有手搓的圆 。
【年糕粘在一起怎么办，汤圆化了粘在一起怎么办】搓好了放入碗中，碗中放一点点干糯米粉（也可不放干粉，搓好的圆子直接放入碗中，也不会粘）搓好全部汤圆放入碗中，不要担心汤圆相互之间会粘连，热水和面不会粘的，晃晃颠颠将碗中的小汤圆粘上碗底放入的干粉放
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