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芹菜拌花生米怎么做好吃

生活经验芹菜

芹菜拌花生米怎么做好吃
芹菜和花生米营养丰富，多吃有益健康 。下面说说怎么做凉拌芹菜花生米，希望帮到大家！
先把芹菜清洗干净，然后焯水后备用 。
花生米清洗几遍，然后提前泡一晚上，尽量多泡会，这样煮容易熟 。
起锅放水加大料和花生米，来点食盐进行煮，煮40分钟左右就可以了（可以尝一下，想吃软的，可以多煮会）
煮熟后和芹菜放到一起，加香油、食盐搅匀即可，敷上保鲜膜，冰箱冷藏再吃味道更佳！
每次吃的时候，用小碗盛出来一些，随吃随取！
总结：
1、芹菜洗净焯水盛出 。
2、花生米浸泡后煮熟 。
3、食材放到一起搅匀 。
4、冰箱冷藏，随吃随取！
芹菜拌花生米怎么做好吃窍门备料：
花生米、芹菜、花椒、姜片、葱、生抽、料酒、盐、芝麻油、小米椒等
步骤：
1、把花生米清洗干净，放入水中侵泡半小时；
2、芹菜切段，葱切段，米椒切末、姜切片备用；
3、芹菜焯水，清水烧开，放适量盐，把芹菜段放入锅中焯水3分钟左右，捞出后放入凉开水中降温拔凉，沥干水分备用；
4、另取凉水放入锅中，花生米冷水下锅，放入盐、花椒、葱段、姜片、料酒、花椒等佐料一起大火煮开，然后文火慢煮半小时左右，中间可以尝一下花生米的软硬程度，可根据自己的口感来选择何时停火；
5、煮熟的花生米与芹菜放一起，比例自定，放入生抽、米椒末、香油搅拌均匀即可食用 。
6、如果感觉这道菜比较单薄，大家可以根据自己的口味选择木耳、胡萝卜丁、黄瓜丁等来进行搭配，味道也不错！
注意：
1、花生米要侵泡半小时，这样不但好熟而且可以去除花生米外衣的苦味；
2、焯芹菜时注意火候，以芹菜颜色边的绿深色为宜，如果过老的话芹菜会变黄变淡；
3、芹菜必须用凉开水快速降温，这样芹菜会脆爽可口；
4、花生米必须冷水下锅，这样受热均匀不会外是内生口感不好 。
水煮花生拌芹菜的做法窍门水煮花生拌芹菜怎么做
水煮花生拌芹菜怎么做，水煮花生拌芹菜这一道菜相信很多人都喜欢吃，出去外面饭馆吃饭的时候都会点这道菜，但是大多数人却不知道怎么做的，以下分享水煮花生拌芹菜怎么做？
水煮花生拌芹菜怎么做1
水煮花生拌芹菜的做法
锅中倒入适量的水，放入清洗干净的花生米，加入适量的盐，八角和花椒粒，大火煮沸后，转中小火煮20分钟左右捞出沥干水分 。
煮花生的时间，将芹菜去叶清洗干净，斜切成小段 。
胡萝卜去皮洗净，切成菱形块 。
锅中倒入适量的水，大火煮沸，先放入胡萝卜块煮2分钟左右捞出，再将芹菜段放入锅中，烫1分钟左右捞出，将汤煮后的芹菜和胡萝卜放入凉水中浸泡降温，捞出沥干水分 。
将煮好的`芹菜、胡萝卜和花生放入盘中，根据个人口味加入适量的盐，最后淋上一勺香油即可 。
水煮花生拌芹菜怎么做2
花生拌芹菜的做法
步骤1
花生洗净，芹菜清洗干净 。
步骤2
锅里倒入半锅清水，倒入花生，加干辣椒，八角，桂皮，盐 。开火煮开 。
步骤3
处理芹菜，切成小块 。
步骤4
花生多煮一会，10-15分钟 。煮熟 。
步骤5
煮花生期间可以把芹菜，胡萝卜切好 。
步骤6
煮熟的花生捞出来 。还是脆脆的口感 。
步骤7
另外一锅干净水，倒入盐，煮开 。
步骤8
放入胡萝卜，焯水 。
步骤9
先将胡萝卜焯水，捞出来 。再放芹菜进行焯水 。

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