快速解冻肉的方法
冰箱是现在每个家庭都必备的家用电器，尤其在夏天，食物很容易腐烂变质，于是就会将买来的菜都放入冰箱中冻起来 。但是一不小心就会冻过头，等到要吃的时候半天都融化不了 。那么你知道怎样解冻肉最快的速度吗？跟我一起来看看吧！
盐水解冻；同样是水解冻，如果在水中撒一些盐就可以大大缩短解冻的时间 。在水中撒入适量的盐，在把肉放在盐水里，利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理，就能快速的把肉解冻了，而且盐水还能去除肉的腥味 。
微波炉解冻；用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热 。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻 。不过不要偷懒哦，不能直接加热10分钟 。
食醋解冻；用牙签或者叉子蘸取食醋后叉进肉中，这样醋渗透进去，就可以加速解冻速度了，而且可以去除腥味 。
铝盆解冻；具体方法是先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把需要解冻的肉放在铝盆的底上，再用另一个铝盆底部轻轻地压在冻肉上 。大约压5分钟左右，肉就解冻了 。
怎么解冻肉比较快又好吃需要工具：铝锅 。
1、首先先准备两个同样大小的铝锅，并将其中一个铝锅底部朝上，如下图所示：
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2、其次将猪肉放在底部朝上的铝锅上，如下图所示：
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3、再用另一个铝锅盖住猪肉，因为铝具有良好的导热性，把冻肉贴在铝锅上，冻肉会通过铝锅迅速和周围的空气进行交换，以达到解冻的效果，如下图所示：
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4、在盖上铝锅之后等待5分钟就可以将肉快速解冻了，如下图所示：
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冷冻肉怎么快速解冻不影响口感盐水解冻法 。
盐水解冻法想必大家都听说过，就是在常温的水中加入些食盐，然后将肉块用保鲜袋包裹放在水中浸泡，这样的方法比直接将肉块浸泡在水中要快，而且对肉质不会造成太大影响 。
其实这个就是利用盐水结冰温度比水低的原理，和冬天在雪面上撒盐解冻是一个道理 。
快速解冻猪肉的方法妙招1. 快速解冻肉的方法
快速解冻肉的方法 冰箱里面的肉怎么快速解冻
1.放到冷水里解冻 肉放到水里后，会发现水变颜色而肉色变浅，那是因为一些营养成分的流失（肉汁） 。
所以水里解冻食物口感以及肉色都会变 。2.放到热水里解冻 温度越高一些营养成分溶解越快，所以肉放到热水里会比放到冷水里流失营养更多，而且放到热水里，外边的一层已经化解，但是里边还是冰的 。
外边的肉质化解后会阻碍里边的肉质化解，而随着温度的增高，容易导致肉质滋生细菌 。3.放到微波炉里解冻 微波炉化解冻肉，总体来说还是可以的，但是对于肉的形状有要求，需要把肉切成扁平条 。
如果肉块过大过厚，同放在热水中一样也是里边不容易解冻，总是导致人们反复地打开微波炉看肉的解化程度，反复地加热，也是容易滋生细菌的 。需要注意的是：解冻时间不要过久，调到解冻档或是低温档 。
4.放到盆里自然解冻 在盆里放着，不放水，室温增加的话，食物温度也会随着增加，时间一长同样会滋生细菌 。【最好的解冻法】 想吃鱼、肉类的食物时，可以提前一天把食物拿出放到冰箱的冷藏室，这样既不会有过多水分带走营养，又可以保存肉质的鲜味以及口感 。
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