鲍鱼放冷冻还是冷藏【鲍鱼放冷冻还是冷藏，干鲍鱼泡发后冷冻还是冷藏】
1、鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，生活在低温的海水中，所以鲍鱼在常温下保存时间并不长，容易死亡变质，而冰箱的低温环境可以抑制细菌的繁殖，延长鲍鱼的保存时间，可放在冰箱冷藏保存；如果鲍鱼的量比较多，建议放冷冻更好 。
2、鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富 。
3、鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美 。
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干鲍鱼泡发后冷冻还是冷藏泡发后的鲍鱼可以用自封袋或塑胶袋装好，然后放入冰箱的冷冻格内保存，泡发好的一般是可以存放1-2个月左右的，建议不要储存太久，没泡发的干鲍放入冰箱是可以存放2年左右的，所以建议你吃之前在泡发 。不要一次性泡发太多 。鲍鱼怎么保存 鲍鱼存储时间：新鲜1-2天、冷冻3-6个月、干鲍鱼6-12个月 。
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