菱角可以直接生吃吗
菱角可以直接生吃 。菱角果壳厚实 ， 但果肉比较脆嫩 ， 含有大量的水分和淀粉 ， 营养丰富 ， 口感和红薯类似 ， 因此菱角可以生吃 。但由于菱角多生长于淡水湖泊 ， 表面通常会附着大量的姜虫及其它致病微生物 ， 生吃菱角时 ， 菱角身上携带的姜虫等致病微生物很容易侵入人体 ， 不利于人体健康 ， 将菱角煮熟后食用可以在一定长度上杀灭姜虫 ， 减少其对人体的伤害 ， 因此建议熟吃菱角 。
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菱角可以怎么吃菱角可以生吃也可以煮熟吃
像黑牛角的可以吃的叫什么牛角一样的黑色食物叫菱角 。
菱角 ， 又名腰菱、水栗、菱实等 ， 是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实 。菱角皮脆肉美 ， 蒸煮后剥壳食用 ， 亦可熬粥食用 。而且菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素 。
【菱角可以怎么吃，菱角可以直接生吃吗】菱角 ， 原产欧洲 。在中国南方、北方都比较多见 ， 尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多 。菱角其果肉可食 ， 嫩茎可作菜蔬 ， 果有尖锐的角 ， 俗称菱角 。
五月的菱角能吃不能 ， 菱角4月长叶 ， 5月开花 ， 6月即有嫩菱 ， 7月菱角成熟 ， 8月老菱自然脱落水中 ， 所以要在8月中旬以后才能吃到 。
菱角的果肉是什么样的白颜色的
菱角 ， 幼嫩时可当水果生吃 ， 剥去外面青壳 ， 里面的果肉脆嫩 ， 含有大量的水分和淀粉 ， 在咀嚼时还会产生一些糖分 ， 带有淡淡的甘甜味 。菱角成熟后外壳变成坚硬锐利的黑色 ， 这时就不能生吃了 ， 最好的吃法是蒸煮后直接剥壳吃 ， 很香、很粉 ， 也可以炒菜或者是熬粥等都可以 。
菱角放冰箱冷冻是生的还是熟的好自己在家煮熟菱角的话 ， 一般最好是尽快食用 ， 要是实在吃不完的话 ， 最好剥壳放冰箱 。其实要是熟菱角剥壳 ， 是可以放进冰箱保存一两天的 ， 因为这种是没有壳的 ， 而且水分也不是很多 ， 所以相对不那么容易变质 。
如果是带壳的菱角 ， 直接冷藏即可 ， 可以保存较长的一段时间 ， 塑料袋上要留有小洞保持通风 ， 以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉 。但是值得注意的一点就是 ， 冷藏的时间越长 ， 它的口感也会越差 。
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