银耳百合汤的功效
银耳百合汤是一道菜品，制作原料主要有银耳、百合等 。不仅可以防暑降温、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、延年益寿之功效 。百合银耳汤味道甘甜，有调理肺、脾、肾三脏的功效 。对慢性喉咽也有一定缓和作用 。
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绿豆百合银耳汤的功效绿豆百合银耳汤含有丰富的营养元素，具有很好增进食欲的作用，也能够起到降血脂，降低胆固醇的作用，还能够起到很好的抗过敏的作用，具有解毒的作用，也能够起到保护肝脏的作用，在夏天的时候还能够起到清热解毒的作用，还能够起到利水消肿的作用，所以总的来说效果还是比较广泛 。
银耳百合汤用什么锅煮用养生壶，电饭锅都可以煮，先把银耳用温水泡10分钟左右，拿出来清洗，放入锅中到入冷水盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖，煮15分钟后把百合，红枣，莲子清洗干净加入锅里炖30分钟左右，放入枸杞，焖5分钟，放凉，放冰箱冷藏一个小时后就可以食用，冰冰甜甜的很好喝 。
百合银耳汤的做法1、所需原料：银耳20克、鲜百合10克、枸杞1小匙、红枣3个、冰糖1大匙 。
2、银耳洗净，去掉根部，放入冷水中泡软，取出撕成小块；
3、鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出沥干，去核备用；
4、将炖锅中，放入适量水和银耳，大火烧开后转小火炖约15-20分钟 。
5、再放入红枣、百合，枸杞、加适量冰糖，继续炖约10-15分钟后即可熄火，热食冷食皆可 。
银耳和百合哪个好【银耳百合汤的功效，绿豆百合银耳汤的功效】各有千秋，相对来说百合好一点 。
银耳是一种担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又被称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称 。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性 。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能 。
百合是百合科、百合属植物，属野百合的一个变种 。鳞茎球形，直径2-4.5厘米；鳞片披针形，长1.8-4厘米，宽0.8-1.4厘米 。
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