对于中国吃货来说，天上飞的，地上跑的，水里游的，草里蹦的，只要规定能吃的东西，基本都逃不过吃货的嘴巴，尤其是水里的鱼类，各种各样，多达上百种，在浩瀚的海洋中，有一种庞大的生物，它就是鲸鱼，在中国人的餐桌上，几乎很少出现，鲸鱼肉又粗又硬，又厚又难吃，几乎不受人们待见，而日本人却非常爱吃鲸鱼肉，可以说到了疯狂的地步，刺身、烹制，花样繁多，近几年来，即使国际海洋法禁止捕捞鲸鱼，日本依然打着研究的名义，秘密大量的捕杀鲸鱼，这到底是怎么回事呢？
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先来说一说中国人为什么不吃鲸鱼，总共有3个原因，大家来分析一下，看看到底对不对？
1、中国人自古就没养成捕捞鲸鱼的习惯，中国海岸线漫长，捕捞船只也多，但就是没对鲸鱼动过手，中国人一直对海豚、鲸鱼一类的生物，心存敬畏之心，认为它们有灵性，会适可而止，不会捕捞鲸鱼、大象之类的生物，从古人开始，就没有养成这个习惯，捕鲸不是说说那么简单的，要有大型船只，远洋航海技术，以及大量人力，相互配合，才能完成，中国地大物博，光淡水鱼就够丰富了 。
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2、中国颁布了鲸豚类保护法，自1979年开始，便停止捕杀鲸鱼，中国人向来团结一致，文件下达以后，所有的捕捞设备，以及鲸鱼销售市场，一夜之间，全都看不见了，不让捕捞，自然也不允许售卖，违反法律，后果可是很严重的，除了禁止捕杀以外，中国还建立了鲸鱼保护站，由国家专门的部门运营 。
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日本人为啥那么喜欢捕杀鲸鱼？日本是一个岛国，自古就是“靠山吃山，靠海吃海”，他们的祖先，在捕杀大型生物上面，没少下苦功夫，日本有着悠久的捕鲸传统，能把鲸鱼的利益最大化，鲸鱼的部分地方，能制成中药，船只捕杀鲸鱼，还能带来巨大的利益，它的肉不仅可以吃，还可以用来炼油，为人类提供照明，鲸油还能制成润滑油，为一些机械工业设备，提供运转的动力，除此之外，鲸鱼还能制成肥皂，可以说鲸鱼浑身都是宝 。
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1、中国人靠着牛、羊、猪、鸡、鸭肉，可以补充所需的蛋白质，而日本作为一个岛国，在古代的时候，急缺畜牧类的动物，他们把目光，投向了远洋，大肆捕捞鱼类，来维持体内的蛋白质供给，其中鲸鱼就是之一，日本人吃鲸鱼肉的历史，已经有上千年，捕杀鲸鱼的习惯，一直得以保存，延续到现在 。
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2、日本捕鲸，已经有一条成熟的利益链，上岸就能迅速销售一空，这也导致了日本，死心不改的习惯，打着科学研究的名义，每年仍要捕杀几千头，而且日本还有开放性的渠道，可以销售、出口鲸鱼肉，以及其他产品 。
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日本大规模捕杀鲸鱼，是在二战以后，国内物资匮乏，老百姓缺衣少粮，吃了上顿没下顿，国家开始捕杀鲸鱼，其中以抹香鲸和座头鲸为主，可以说，鲸鱼养活了不少日本人 。
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因为有了石油的开采，西方大部分国家，都已经放弃了捕杀鲸鱼，目前仍然在食用鲸鱼肉的国家，全球就只有4个，日本、挪威、法罗群岛（丹麦）、楚科奇自治区（俄罗斯），国际法规定，不允许捕杀鲸鱼，但这几个国家，都是打着科学研究的名义，在进行过度捕杀，其中不乏为了利益，大部分都上了餐桌 。
