冬瓜可以和什么一起做汤
冬瓜可以和排骨、玉米一起做汤 。
1、准备食材：排骨500g、冬瓜500g、玉米、胡萝卜、姜、小葱、料酒、盐、花椒、茴香 。
2、排骨冷水下锅，水开后撇去泡沫，捞出备用 。
3、冬瓜去皮切片，胡萝卜切片，备用 。
4、准备工作就绪，我们开始吧，锅中加入适量清水，烧开后放入排骨和玉米，加入花椒大料粒，姜片，适量料酒 。小火炖一个小时 。水量要一次加足，中途不要加冷水，影响口感 。我准备的是生的玉米，所以和排骨一起炖，如果是煮熟的玉米，可以等排骨快熟的时候再加 。
5、排骨炖好以后，把切好的冬瓜和胡萝卜一起倒到锅里，加适量的盐，中火炖10分钟左右就可以出锅了 。
6、出锅装盘，洒上葱花，美美嗒就可以开吃啦，也可以加少许鸡精和香油，我个人崇尚吃食材原本的味道，所以没有加就开吃啦 。
文章插图
香菇能和冬瓜在一起炖冬瓜和香菇可以一起吃 。冬瓜和香菇可以一起烧，也可以配合烧汤，两者同食能清热健脾，利水渗湿，减肥瘦人 。冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡 。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪 。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜 。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美 。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效 。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮 。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 。香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力 。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用 。扩展资料：冬瓜不适合跟以下食物同食：
1、冬瓜与红小豆相克 。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水 。
2、冬瓜与醋相克 。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值 。
【香菇能和冬瓜在一起炖，冬瓜可以和什么一起做汤】3、冬瓜与红鲫鱼相克 。同食降低营养价值 。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食 。参考资料来源：
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