首先蒸米饭就要将锅清洗干净，然后将大米淘洗干净 。大米和水的比例按照机器内胆标注添加，然后盖上锅盖，一定要拧紧了进行使用 。如果想要电压力锅煮的饭白一点，那可以通过人为手动排气方式进行放气（可以在煮好饭显示bb保温状态手动放气），这样水蒸气混带米色就可以有效的排放出来，这样煮好的饭就白很多了 。要是想要蒸出来的大米会更香，在蒸米饭的时候，就可以在里面放上几滴香醋，不仅仅色泽鲜艳还好吃 。
高压锅煮饭发黑怎么回事高压锅煮饭发黑就是淀粉糊化的问题，普通电饭锅、高压锅将带有淀粉沫的气体排了出去，所以不会变颜色，而电高压锅的蒸汽不会外溢，所以氧化变色的淀粉最后就会裹附在米粒上，从营养的角度来说是营养不流失，只是颜色外观差了些 。所以不要太担心，嗯是属于正常的，你是个生活仔细的人哦！
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