竹笋中富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素B、多种矿物质元素和少量的蛋白质、脂肪等 。
经常食用竹笋有着清热去火、促进消化、排便清肠、帮助减肥、提高免疫力等作用 ， 食疗效果还是非常好的 。
但是竹笋属于凉性食物 ， 肠胃不适、体寒体虚等人群应该减少食用或者不吃 。
笋还有如此多的功效和作用呢 ， 大家还是要经常吃的呦 ， 不仅可以开胃健脾还可以散心散热、通肠排便 ， 真的是很棒的食物呢!
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