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百香果柠檬凤爪的详细做法，网红柠檬鸡爪的做法和配料

生活经验柠檬

百香果柠檬凤爪的详细做法
我做的两斤的量 ， 量比较多 ， 你们做不了那么多的话 ， 所有材料可以减半 。
鸡爪剪去指甲洗干净 ， 斜刀一分为二 ， 这样可以快速入味 。(我是让卖鸡爪的老板给剪的)提前准备一盆冰水
鸡爪清洗干净 ， 冷水下锅 ， 放八角 ， 香叶 ， 姜片 ， 在倒一些料酒
烧开后开始倒计时 ， 大火煮八分钟 ， 撇去浮沫
八分钟肯定熟的哈 ， 煮的越久鸡爪就越软 ， 捞出浸泡冰水中冷却后捞出备用 ， 这样更Q弹
把配件切好 ， 还有小米辣 ， 香菜 ， 芹菜 ， 百香果的照片忘记拍了 ， 芹菜香菜切段 ， 小米辣切粒
醋 ， 生抽 ， 老抽 ， 白糖 ， 花椒油 ， 盐 ， 称进去搅拌均匀
洋葱 ， 蒜泥 ， 姜片 ， 葱段 ， 柠檬片把汁捏进去 ， 在去籽 ， 加进去拌匀
倒入小米辣 ， 香菜芹菜拌匀 ， 可以多拌一下 ， 要确保糖都化了
倒入400克饮用水和凤爪 ， 两个百香果倒进去 ， 搅拌均匀
倒入400克饮用水和凤爪 ， 两个百香果倒进去 ， 搅拌均匀
这是泡好后的样子 ， 里面的芹菜也非常好吃的 ， 每次芹菜都吃光光 ， 味道棒棒哒
网红柠檬鸡爪的做法和配料网红柠檬鸡爪的做法
网红柠檬鸡爪的兴起深受广大群体的好评 ， 其实在家也能轻轻松松的做出如此美味 ， 网红柠檬鸡爪的材料是做好好吃的的柠檬鸡爪的关键 ， 那么网红柠檬鸡爪怎么做呢？让我们一起来看看把 。
网红柠檬鸡爪的做法1
用料： 鸡爪 500克（一斤） ， 柠檬 半个 ， 百香果 一个 ， 姜 半块 ， 洋葱 一层 ， 香菜 四根 ， 小米椒 15个（辣度自己调节） ， 白糖 15克（因为有洋葱和蚝油所以减了糖量）可以根据自己的爱好增减 ， 蒜 6瓣 ， 陈醋 180g（5汤勺不锈钢大的那种） ， 生抽 200g（6汤勺不锈钢大的那种） ， 麻油 半勺（不锈钢大的那种） ， 蚝油 半勺（同上） ， 料酒 一勺（同上） ， 花椒、八角、桂皮、香叶适量（他们共同组成香料组合） 。
步骤：
1、首先取一个大盆子 ， 放入凉开水 。水三分之二满就可以了 ， 放入冷冻室 。
2、洗净解冻的.鸡爪 ， 然后给鸡爪剪去指甲 。
3、将生姜切块 ， 将香料 ， 花椒 ， 生姜和鸡爪一起放入锅里 ， 再加入一些清水 ， 再加入料酒 。
4、盖上锅盖 ， 大火煮开 ， 小火慢炖8-10分钟 。
5、准备一个超大号的碗或者盆子 ， 或者锅 ， 准备腌制鸡爪 。把生抽 ， 陈醋 ， 蚝油 ， 糖先加进去 ， 然后拌匀 。然后再将柠檬切 ， 放入盆中 。
6、鸡爪也煮好后 ， 取出最开始冻的那盆凉开水 ， 把鸡爪一一放入水中 。泡三分钟 ， 捞出沥干鸡爪 。
7、把鸡爪切成小块 ， 将分切好的爪爪放入开始调好的料盆里 ， 再放入香菜 ， 放入切碎的小米椒 。拌拌拌 。
8、保鲜膜包起来 ， 放入冰箱冷藏 。五个小时后就可以开吃了 。

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