怎样快速泡木耳的方法,一分钟快速发木耳的方法( 二 )


4 妙招四:干银耳
步骤
1、将干银耳放入温水中,让其充分吸收水分 。
2、等到干银耳略微泡胀,体积变大后,将银耳放入微波炉中,用中火微波2分钟即可泡发银耳 。
木耳怎么泡最快木耳因其特殊的生理构造大多是以干货的形式出现在市面上,食用时需要提前泡发,可是泡发速度比较缓慢,这个时候我们就需要借助这2个小窍门,使木耳快速泡发,以备不时之需 。用上这两个窍门以后,木耳5分钟就能泡发,而且又肥又大还干净 。
1.首先,我们准备一下食材:需要泡发的干木耳适量、少许食盐、适量的面粉,这里面粉和食盐就是木耳快速泡发的关键 。
2.准备一个可以密封的玻璃瓶或者保鲜盒,把干木耳放进去玻璃瓶中,往里面倒入大半瓶温水、40度左右,温水能够加快泡发速度,千万不能用热水,虽然热水的泡发速度更快,但是容易导致营养流失,而且会使泡出来的木耳发黏发软、非常影响口感 。
3.然后放入刚刚准备好的食盐,盐水的浓度更高,能够促使木耳吸水膨胀,还能去除木耳上的异味 。再放入面粉,盖上盖子、用力摇晃5分钟 。利用面粉的吸附力,把木耳表面的杂质和灰尘吸下来 。这里摇晃既能促进木耳吸收膨胀,还方便去除表面的杂质 。
4.5分钟以后我们能够看出来,瓶子里的水已经非常浑浊了 。
而且木耳在这5分钟的这时间内,木耳变得非常的肥大蓬松,把它洗干净就可以用来做菜 。
好了,这个快速泡发木耳的方法你学会了吗,赶快试试吧 。
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