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夏天不能错过的爽口菜 。
用料
- 李子 400克
- 黄瓜 1根
- 香菜 1根
- 酱油 1勺
- 醋 1勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 辣椒粉 1勺
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1、准备食材 。
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2、李子冲洗干净，用厨房纸擦干表面水分 。我用的是维达厨房纸，纸张洁白柔软不失韧性，遇水不易撕烂 。
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3、李子用刀拍裂 。
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4、黄瓜拍扁后切小块 。
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5、李子和黄瓜放入大碗，撒适量盐，拌匀后静置20分钟，倒掉渗出的水分 。
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6、加入辣椒面、糖、酱油、醋，撒上香菜 。
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7、拌匀即可盛盘 。
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8、果香浓郁，酸甜可口，很开胃 。
李子的营养功效性平、味甘、酸；入肝、肾经 。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效；主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症 。
1.促进消化
【#厨房有维达洁净超省心#拌李果，夏天不能错过的爽口菜】李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品 。
2.清肝利水
生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益 。
3.降压、导泻、镇咳
可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用 。
4.美容养颜
可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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