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《1》
身边有位姐姐 , 分享过她的办公室煮茶经验 。
霜降前后 , 福州开始明显降温 。
每年等到这会儿 , 她一早来到办公室后 , 会先在茶水间捣腾一番 。
将养生壶洗干净 , 投入一包老白茶碎末 。
放进茶包袋内 , 绑紧绳子 。
方便煮茶结束后清理 , 不至于沾得到处都是 。
并且 , 选的茶叶碎末也是平日撬饼收集起来的碎茶 。
茶叶品质都是知根知底的 , 平时经常用盖碗泡来喝 。只不过碎末冲泡多有不便 , 就专门做成了碎茶包 。
因为质量信得过 , 不存在任何仓味怪味 , 药香枣香都很浓郁 , 滋味甘醇 。所以在煮这些碎茶时 , 她就不再纠结洗茶 。
直接放一包茶 , 加600毫升纯净水 , 摁下加热 。
从常温清水 , 煮至连茶带汤一起滚沸 , 大约十来分钟时间左右 。
关火后 , 将茶味残留无几的茶包取出丢掉 。
(碎茶滋味浸出极快 , 只适合煮1-2壶 , 第二壶茶汤味道会偏淡)
煮好的茶水 , 放着继续保温 。
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《2》
【煮老白茶哪种壶最好】每到这时 , 那位姐姐会将提前准备好的保温杯拿出来 。
灌入满满一大杯后 , 回到工位 , 开始伏案工作 。
此时 , 闻香而来的同事们 , 陆续过来讨茶 。
天气越冷 , 这样一壶暖心热茶越受欢迎 。
不出小半天时间 , 一壶热茶就会瓜分殆尽 , 无意之间还能博得好人缘 。
若是有需要 , 偶尔还会在中午加煮一壶 , 简单又方便 。
以上分享的办公室煮茶法 , 的确很有吸引力 。
不可否认 , 养生壶是现代生活里颇受欢迎的小家电 。
功能丰富 , 懒人式操作 。
只需摁下开始键后 , 只需耐心等待即可 。
等到了既定的加热时间后 , 会自动关闭 , 很是省心 。
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《3》
但客观来看 , 养生壶在煮老白茶时 , 有利也有弊 。
优点在前面已经讲过了 , 主要是方便快捷 。
但在实际体验过程中 , 养生壶煮老白茶前 , 有不少问题需要正视 。
一方面是串味问题 。
办公室里备一把养生壶 , 用处很多 。
夏天时 , 可以煮点菊花、蒲公英、车前草等 , 消解暑热 。
秋冬之际 , 还可以煮点红枣枸杞、桂花酒酿甜汤、桂圆银耳汤等 。
但煮过这些红枣、桂花、蒲公英后 , 残留在养生壶内的气味 , 即便清洗过程再用心 , 也会有所残留 。
再去煮茶喝 , 有串味之嫌 。
另一方面 , 煮茶加热时间太长 。
之前有茶友反映 , 他用养生壶煮2018白露寿眉饼时 , 发现茶汤里有不少碎屑 。
经过了解 , 才知道对方煮茶时间太长了 , 煮了超过半个小时 , 将茶叶都煮烂了 。
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